让市民吃上“放心肉”

　　晚报讯 市人大常委会于今年6月至8月，在本市进行了猪肉及其制品的卫生与安全状况的执法监督检查。有关检查报告即将提交市十二届人大常委会第23次会议审议，昨天市人大常委会食品安全相关法律法规执法检查组副组长杨颖顺在新闻发布会上表示，尽管本市已探索建立了食品安全监管新机制，并取得了良好的成效；但本市生猪屠宰场和超市等部分企业硬件建设和内部管理依然存在一些问题，现有的法规和标准体系也存在一定缺陷。

　　据介绍，本次执法检查涵盖了猪肉及其制品“从源头到餐桌”的主要环节，并采取了明查和暗访相结合的方式。从检查情况来看，本市大卖场销售的肉类及其制品的卫生和安全状况总体上是好的，基本上可以放心食用。

　　但检查中也发现，一些屠宰场和超市卖场依然存在一些小问题。如相当数量的屠宰场设施简陋、卫生条件较差；有些屠宰场没有严格按照检验检疫规程进行操作等。

　　为此，检查组建议，抓紧启动食品安全方面急需急用的政府规章的调研起草工作，争取明年上半年由市政府出台《肉类及其制品管理办法》，按照食品分类，逐步制定乳制品、禽蛋、水产品、蔬菜、果品等卫生安全管理的政府规章。