有害！禁用PVC保鲜膜包熟食

　　质检总局此次共对44种PVC食品保鲜膜进行了专项国家监督抽查，所检样品的氯乙烯单体含量均小于1毫克/千克，全部符合国家标准以及1991年国际食品法典委员会（CAC）公

布的要求。抽查同时发现，一些主要用于外包装的PVC保鲜膜含有不被国家相关标准允许使用的二（2-乙基己基）己二酸酯（DEHA）增塑剂，含有DEHA的保鲜膜遇上油脂或高温时（超过100摄氏度），增塑剂容易释放出来，随食物进入人体后对健康带来影响。

　　质检总局新闻发言人刘兆彬25日说，质检总局将发布公告，禁止含有DEHA等不符合强制性国家标准规定的，或氯乙烯单体含量超标的PVC食品保鲜膜进口、出口；禁止企业在生产PVC保鲜膜时使用DEHA；禁止企业经销含有DEHA或氯乙烯单体含量超标的PVC食品保鲜膜，禁止用PVC保鲜膜直接包装肉食、熟食及油脂食品。

　　刘兆彬表示，下一步质检总局将加强对食品保鲜膜产品的进出口及生产、销售和使用环节的监管。要求食品保鲜膜生产企业，在产品外包装上标明产品的材质和适用范围，凡是不按要求明示的，一律禁止销售。要求经销企业进行自查，未标明“不含DEHA”字样，或者未明示可以用微波炉等加热的，停止销售和使用。

　　刘兆彬说，质检总局已着手完善食品保鲜膜产品标准，现已会同有关部门对我国现行的25项食品包装材料卫生国家标准修订工作进行了安排，力争在较短时间内完成全部修订工作。

　　背景资料

　　保鲜膜三大类

　　食品保鲜膜按材质分为聚乙烯（PE）、聚氯乙烯（PVC）、聚偏二氯乙烯（PVDC）等种类。PE和PVDC是安全的，PE主要用于水果、蔬菜等的包装，PVDC主要用于一些熟食、火腿等的包装。

　　PVC被广泛用于食品、蔬菜外包装，它对人体的潜在危害主要来源于两个方面。一是产品中氯乙烯单体残留量（氯乙烯对人体的安全限量标准为小于1mg/kg），二是加工过程中使用的加工助剂的种类及含量。现行国际标准和我国国家标准都允许限量使用己二酸二辛酯（即DOA）作为增塑剂（不超过35％）。

　　PVC膜中有两种物质具致癌可能性，一是VCM(氯乙烯单体)，一是DEHA，如果VCM的成分在1PPM(度量单位：百万分之一)的范围内是无毒的，如果超标就有致癌的可能性。

　　新闻背景

　　“致癌保鲜膜”事件

　　10月13日，《第一财经日报》报道，PVC食品保鲜膜对人体有较大危害，这种保鲜膜中的有害物质容易析出，随食物进入人体后，对人体有致癌作用，特别是干扰人体内分泌，引起妇女乳癌、新生儿先天缺陷、男性生殖障碍甚至精神疾病等。

　　目前，我国市场上销售的家庭用食品保鲜膜大多采用安全的聚乙烯(PE)和聚偏二氯乙烯(PVDC)材料生产。但一些超市生鲜产品如蔬菜、水果及熟食包装却大量采用PVC保鲜膜，这些产品80%以上来自日本和韩国。正是因为危害严重，据世界包装组织理事会宣布，美国、日本、新加坡、韩国和欧洲各国现已全面禁止使用PVC包装材料。然而，这种有“毒”的食品保鲜膜近年却在中国大行其道。

　　报道掀起滔天巨浪，生产企业回应是：PVC保鲜膜中不含有致癌物质，其理由却是国家权威机构未作出如是结论。而日方代表的回答是：中国并没有禁止生产PVC膜。