超市食品预包装仍问题多多(图)

http://www.sina.com.cn 2005年10月26日08:55 金羊网-新快报

　　生产日期粘贴不规范　部分加工食品仍未脱“鲜”

　　新快报讯（见习记者　叶虹）面包外包装的生产日期标志用不干胶粘贴，撕了又可贴上去；加工食品的包装上仍有“鲜”字字样！近日，记者近日走访禅城区的一些商场超市发现，很多预包装食品仍没完全按10月1日起实行的《预包装食品标签通则》和《预包装特殊膳食用食品标签通则》的规定执行。对此，很多市民感到很难适从，在挑选商品时往往只能凭感觉。

　　随手可换贴　面包生产日期如何信得过？

　　日前，记者在佛山市禅城区几家超市内看到，保质期较短的面包类食品，其配料、保质期、卫生许可证号等都是印制在包装上的，惟独生产日期一栏大多是用不干胶粘贴的。而《通则》上有明确规定，日期标示不得另外加贴、补印或篡改。在现×超市内，记者恰巧发现在一袋面包的外包装没有标示生产日期。该超市的一销售人员对记者解释说，这袋只是漏贴了而已，不干胶标签都是面包运进超市后现贴的，现贴标签是超市和厂家协商的结果。记者在不少小食品店、蛋糕店看到，面包的生产日期基本也是用不干胶粘贴的。

　　一位正在超市购买面包的消费者对记者说，“面包的生产日期都是用不干胶贴的，很容易撕下来重新粘贴，因此很难信得过。我购买时只得非常小心地看面包质地够不够软，硬一点的就怕不是当天的。”

　　记者将国家已有相关规定来规范时，该女士在表示欢迎之余也有一些担心，“规则有了，食品厂家是不是能够严格执行又是另一个问题了”。在问及被采访对象是否知道国家规定不允许另外加贴日期标识时，超市的食品区主管和经理都表示知道，而销售人员和消费者则大多说不知道。据悉，按照新实施的《通则》，用不干胶粘贴生产日期的做法是不允许的。

　　“禁鲜令”较灵活　大量库存产品暂可用“鲜”字

　　《食品标签国家标准实施指南》规定，凡加工食品就不存在“鲜”，并要求凡是加热过的食品，其标签上一律禁止使用“鲜”字。记者在一些超市看到，带“鲜牛奶”字样的包装虽然还存在，但已有所减少。

　　对此，现×超市的一位经理解释说，这些商品都是10月1日之前生产的，超市对10月1日后生产的产品才按新规定进行检验。对于在2005年10月1日之前，企业生产且标签符合相关标准要求的，在保质期限内的预包装食品可以继续销售。

　　记者仔细查阅了一遍《预包装食品标签通则》和《预包装特殊膳食用食品标签通则》的规定，对此予以了证实：部分企业标签库存量较大，10月1日之前无法用完，为减少企业损失，各省级质量技术监督局根据相关法规和企业的申请，对符合原国家标准的预包装食品标签进行核准后，同意部分企业库存食品标签可以延期使用，但延期使用最终期限不得超过2006年6月1日。

　　图：预包装食品要想赢得消费者信任，就得按规定印制好生产日期。方钟/摄

　　（侯颖／编制）