七成保鲜膜“身份”待查(组图)

http://www.sina.com.cn 2005年10月27日12:08 兰州新闻网

　　一些成品、半成品的包装保鲜膜目前还无法判定是否符合国家标准。

我市各大超市出售的保鲜袋都标有“PE”标识。

　　国家质检总局日前通报了对进口和国产食品保鲜膜的专项检查结果：食品保鲜膜按材质分为聚乙烯（PE）、聚氯乙烯（PVC）、聚偏二氯乙烯（PVDC）等种类。PE和PVDC是安全的。PVC被广泛用于食品、蔬菜外包装，它对人体的潜在危害主要来源于两个方面。一是产品中氯乙烯单体残留量（氯乙烯对人体的安全限量标准为小于1mg／kg），二是加工过程中使用的加工助剂的种类及含量。现行国际标准和我国国家标准都允许限量使用己二酸二辛酯（即DOA）作为增塑剂（不超过35％）。

　　当PVC保鲜膜包裹油脂性食品，或者加热超过100度的时候，保鲜膜就可能危害人体健康。10月26日，记者就此进行了采访。

　　超市对“PVC”有点敏感

　　走进亚欧、奥尔华、百盛等超市，在保鲜膜销售处，含有“PE”字样的保鲜膜被放在醒目的地方。注意到记者在翻看保鲜膜，马上有营业人员走过来介绍：“这些都是无毒无味，不含DEHA增塑剂的保鲜膜，尽管放心购买。”

　　在熟食销售区，记者拿起用保鲜膜包装好的熟食问营业人员：“这种保鲜膜的原材料是什么？”旁边的营业人员回答：“具体是什么材料包装的，我们也不太清楚，总之不会是PVC，因为那种材料的成本太高。”记者注意到，无论在熟食区还是蔬菜区，保鲜袋上面只有价格和保质期，并未注明保鲜袋的原材料。

　　批发多数保鲜膜无材质标识

　　在小西湖3家批发市场，记者注意到，大量的保鲜膜来自江苏、广东、上海等地。有的保鲜膜上面标有“PE保鲜膜”，写着原材料：“聚乙烯，对人体无任何影响”，而更多的保鲜膜上面没有任何原材料的标识，上面只写着保鲜膜的牌子、厂家联系电话等。这样的保鲜膜，在小西湖批发市场上占到了60％至70％。但在实际的采访过程中，并未发现标有“PVC”原材料的保鲜膜。

　　市民多数不清楚其概念

　　关于“PVC保鲜膜”与“PE保鲜膜”的概念及区别，市民蒋先生、李女士等人认为，保鲜膜及保鲜袋，普遍家庭也经常使用，但他们从未注意过这方面的问题，仅认为保鲜膜比普通塑料袋稍干净一点，适用于包装熟食类食品而已，除此之外，不清楚聚乙烯（PE）、聚氯乙烯（PVC）、聚偏二氯乙烯（PVDC）到底是一种怎样的概念。

　　采访当中，很多市民表示，有关保鲜膜的三种分类以及其中所含的成分，都是一些化学术语，即便把这些成分写在包装袋上，普通消费者弄不清楚，也无法进行分辨。这就需要管理部门能为消费者着想，加大监察力度，替老百姓把好食品卫生关和安全关。

　　质监即日起从县、区彻查

　　质监部门有关负责人提醒消费者，买保鲜膜的时候一定要看外包装，最好选用标有PE标识的，还要记住，无论什么保鲜膜，都不要直接包着食品在微波炉里加热。

　　省、市质监部门已经自即日起进行部署，从县、区开始彻查PVC保鲜膜，相信不日便会有一个结果。

　　作者：记者雒焕素

　　