“农家乐”为啥乐大家

　　吴建平

　　吃农家饭，住农家房，踏着乡间的小道，饱览田园风光。在繁忙的工作之余，约上亲朋好友，到“农家乐”去走一趟，这已成为时下城里人寻求回归自然、返朴归真的一种时尚。在这一时尚的背后，我们不难发现，一个“农家乐”既让城里人乐得流连忘返，又让农民兄弟乐得心花怒放。

　　“农家乐”为啥能够乐大家？因为这个“乐”的背后，契合了当今农村产业调整的新趋势，也迎合了城里人消费需求的新变化。

　　从农村经济的角度来看，“农家乐”的出现，为农民增收找到了一条新途径，为农村经济增长开辟了一个新产业。历朝历代，“面朝黄土背朝天”的农民，总把生活的希望寄托在田野上，为了解决基本的温饱问题，他们终日从事物质形态的农产品生产。改革开放以后，农业活力大增，农产品告别了短缺经济，走进了买方市场，卖难问题越来越突出，走老路子抓农产品创收越来越不灵光了。在这种背景下，聪明的农民兄弟从农业的自身功能出发，借助“农家乐”这一载体，把农业产品和农业生态“捆绑”推销，将两者的优势联袂包装，由过去提供物质形态的农产品转到提供集休闲、娱乐、健身于一体的服务形态的产品上，从而走出了一条“腾笼换鸟”的新路子。“农家乐”的红火兴旺，不仅使农产品得到增值，而且也使一大批中老年农民有了就业、创业的好去处。过去，这些农民在家种田地不够，外出务工又年纪大，如今办起了“农家乐”，大大降低了就业进入的门槛。这等让农民得实惠的美事，岂不让他们心里乐开了花？

　　再从城里人的角度来讲，“农家乐”的出现，也迎合了消费需求的新变化。高山流水，蓝天白云，田野如画，乡村似锦，它不像大城市那样喧嚣聒噪，却能与自然相贴，与休闲相近，与健身相连，与情趣相生，这就常常能给人一份纯朴、一份陶醉、一份享乐、一份满足。现在我们的生活，已经从温饱走向全面小康，反映在恩格尔系数中，人们对吃的消费比例逐年下降，而对休闲消费、环境消费、健身消费的支出在不断上升。“艰苦岁月想吃肉，小康生活要喝粥”。人们价值取向的变化，也导致了那种疲于奔命的观光旅游的“吃瘪”和休闲旅游的“吃香”。“农家乐”的出现，正“对接”了这一新的趋势，它以优雅的环境，实惠的价格，吸引了众多的城里人，让他们走出了钢筋水泥的包围圈，奔向大自然陶冶情趣，置身山水间放飞心情，在这等美好的体验中，“乐”是不言而喻的。

　　“农家乐”能够乐大家，这个“乐”里面，很有一番耐人寻味的道理。在统筹城乡发展、建设和谐社会的大背景下，作为新农村的一个“窗口”，“农家乐”展示了农村新貌、文明新风，如同一根纽带，促进了城乡群众之间的情感交流，拉近了彼此之间的心理距离，给城乡的交流互动提供了一个平台，在互惠互利之中，实现了一种成功的对接。这种共同的“乐”，这种发自肺腑的“笑”，才是“农家乐”方兴未艾的缘由所在。