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购活禽找准“461” 买放心莫理马路鸡


http://www.sina.com.cn 2005年10月28日12:29 新闻晚报

  昨天,记者走访多处农贸市场,发现正规市场外游走着少数摊贩,流动售卖各类家禽,并且在马路边现场宰杀、拔毛。时下,“禽流感”

  已成为市民关注的热点,但记者发现一些市民缺乏自我保护意识,这些“马路鸡”、“马路鸽”仍然没有绝迹。晚报提醒,购买活鸡必须去市政府确定的461个定点零售市场。

  路边小贩打“游击”

  记者在奎照农贸市场附近的马路上看到,有一名鸡贩子竟然把鸡笼挂在自行车上,车停在路边,旁边有一只桶,进行现买现杀“一条龙服务”。这名贩子表示现在查得很严,因此把鸡笼等都放在车上,边走边卖,还能串进一些小区售卖,“送货上门”,因此生意还不错。

  记者又来到世界路国和二村对面,赫然发现好几个贩卖活鸡的路边摊贩。这些摊位前大多放着几只鸡,鸡爪和翅膀被捆在一起,顾客选中哪一只,就把哪一只取下来现场杀烫。一个摊贩告诉记者,他们把这些鸡拴在一起,主要是为了有人检查时跑起来方便。他告诉记者,只要一看到有穿制服的人过来检查,只消拎起一根绳子,一只手就能把摊位上所有的“货物”带着一起跑。

  买鸡人存侥幸心理

  据了解,正规市场内的活鸡专卖店内一般都要在玻璃罩内进行杀鸡过程,烫禽、脱毛也要分开,整个过程比马路杀鸡卫生许多。马路杀鸡都是在路边当即杀鸡,烫禽、脱毛都在同一个桶内完成,各类禽类也都在同一只桶内完成,还有些摊贩一桶热水要先后杀很多只鸡,水里漂浮的全是鸡毛。

  记者采访了几位购买“马路活鸡”的市民,发现他们的卫生意识淡薄。一位在现场买鸡的李女士告诉记者,虽然知道“禽流感”是什么,但是不相信自己会刚好碰上这么倒霉的事。另一位表示:“杀鸡在哪里都是一样的,有什么卫生不卫生、规范不规范的。”

  竟不知“禽流感”为何物

  记者询问马路鸡贩是否知道我国一些地区发现禽流感时,个别摊贩都不耐烦地回答:“禽流感是什么东西,和我不搭界!反正我卖的都不是瘟鸡。”还有一名摊贩若有所悟地告诉记者:“我不知道什么禽流感,难怪最近查得很严了!”


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