亚硝酸纳误当食盐 祖孙3人中毒经抢救脱离危险

　　昨晚，北京西路364弄某号一位居民在炒菜时，误将亚硝酸纳当作了食用盐使用，结果造成一家3口食物中毒，所幸发现及时，被救护人员送往医院救治。

　　记者闻讯于晚上9时赶到医院，只见两老一少躺在医院的抢救室，正接受医生的救治。据了解，两位老人是对夫妻，都已60多岁，年少的只有19岁，是他们的外孙。昨天傍晚，赵老伯上厨房炒青菜，发现放盐的瓶内没有盐，于是在橱柜里翻找出了小半袋亚硝酸钠，他

以为是盐，将其放进了菜锅里和汤锅里。

　　晚饭后不久，19岁的外孙突然脸发青、嘴唇发紫，瘫倒在地，口吐白沫。赵老伯赶忙去敲邻居的房门，不一会，赵的妻子也倒在了地上，这时赵也出现了头发晕、四肢乏力的中毒症状。120救护人员闻讯赶到将他们送往医院。

　　据赵老伯说，那袋亚硝酸钠是几年前朋友给他的，放在家里一直没用过，他炒菜时误以为盐了。记者见那袋亚硝酸钠袋上的说明写着：其外形和口味似盐，人严禁食用；袋上还有毒品字样及符号。

　　经抢救，祖孙3人已脱离危险。

　　|相|关|链|接|亚硝酸钠是工业用盐，它对人体有害，可使血液中的低铁血红蛋白氧化成高铁血红蛋白，失去运输氧的能力而引起组织缺氧性损害。亚硝酸钠不仅是致癌物质，而且摄取入0.2至0.5克即可引起食物中毒，3克可致死。

　　亚硝酸钠是食品添加剂的一种，起着色、防腐作用，广泛用于熟肉类、灌肠类和罐头等动物性食品，但用量严加限制。