我省首次公布居民营养与健康状况调查饭没吃好患上“四顽症”

　　时代商报讯（记者 关艳玲）昨日，我省首次公布居民营养与健康状况调查，肥胖症、贫血、高血压、糖尿病正成为威胁居民健康的“四大顽症”，罪魁祸首就是“没吃好饭”。

　　摄油多造成肥胖

　　根据调查显示，我省居民油脂的摄入量为每人每天42克，而按照世卫组织公布的平

衡膳食规定，每人每天油脂的摄入量应为25克。摄油过多是造成肥胖的原因，我省成年人中有超过30%的人口超重，每4个人就有一个“胖子”。医学研究显示，与肥胖相关的慢性病有很多，并开始威胁人们的健康。

　　“口重”让高血压患者增加

　　“盐摄入量超标也是影响我省居民健康的一大问题。食盐所含的钠和氯在膳食中都是必需的，但摄入过量的钠也是高血压病的主要危险因素。”辽宁省营养学会常务副会长陆占惠对此非常担忧，“北方居民的饮食习惯就是口味重，很难在短时间内改过来。”

　　不喝牛奶易造成骨质疏松

　　“摄入东西该少的就得少，但该多的也不能马虎。”陆占惠副会长介绍，由于蔬菜和水果摄入量不足，我省居民贫血患病人数450万。此外，我省居民奶摄入量很低，尤其是农村居民，平均每人每天才喝4.6克牛奶，远远低于100克的要求，直接导致居民钙质摄入量减少，造成老年人骨质疏松，儿童佝偻病等。

　　辽宁省疾病预防控制中心营养食品所所长李绥晶在接受记者采访时表示，我省居民迫切需要一场膳食革命，改掉不良饮食习惯。