膳食结构需要改革 无锡人食盐量超标１倍

　　本报讯无锡市疾控中心近日邀请省人民医院营养专家，在崇安、锡山、滨湖三个慢性防治试点为市民举办合理膳食健康讲座。很多市民听讲后不禁感叹，原来我们的膳食还很不合理。

　　专家指出，不少慢性病都与“吃”有关。很多人对合理膳食有认识误区。如对植物脂肪不在意，认为不会引起肥胖，其实不然，如炒菜时放过多植物油也会引起肥胖；大家都

认为多吃水果不会发胖，其实也不然，如吃下一个重２００克的梨，需散步近半小时才能把热量消耗掉。一些市民在听讲后坦言，平时吃东西光讲究营养和口味，根本不考虑低盐、低糖等。市疾控中心专家介绍说，无锡居民的高血压和肥胖症比例位居江苏前列。据调查，无锡市民每人每天用盐量达到１０—１２克，超过标准１倍。

　　记者在采访中了解到，无锡有经验的营养师不多，人们即使遇到膳食问题，也无法帮助解答。听讲座的市民纷纷希望，这样的讲座能多走进社区，让更多人知道什么样的膳食才是科学的。

　　（吉可徐明）