本报10月29日讯（记者陈浩杰）鸡肉怎么吃才安全？身边发现带伤或死亡候鸟怎么处理？近来，应该怎样从自身预防禽流感，成为市民关注的焦点。今天，市畜牧局、林业局等部门有关负责人通过本报为市民支招。
市畜牧局副局长侯克胜介绍说，禽流感病毒抵抗力是非常弱的，只是在冷空气中存活的时间比较长。市民在食用鸡或者是蛋的时候，一定要加温处理，温度达到70℃，禽流感
病毒两分钟就能被杀死，所以“只要禽肉完全煮熟，吃起来就很安全”。
作为全国候鸟迁徙的三大主要路径之一，迁徙季节每天路经本市的候鸟都在数十万只以上。市林业局有关负责人说，市民应尽量避免与候鸟的近距离接触。很多情况下，候鸟闯入市民家中是受家养鸟的“诱惑”，饲养鸟的市民应避免让养的鸟与野鸟接触，一旦接触后，要及时给鸟笼消毒，必要时还要到市动物防疫部门进行免疫。
市畜牧局兽医站畜牧科刘刚科长说，由于候鸟身上可能携带禽流感病毒，如果市民发现死鸟，一定不要用手去触摸。尤其不要对死鸟、死禽随意处置，可拨打85718912向市动物防疫部门反映，由防疫人员进行无害化处理。
另外，由于儿童的免疫能力比较差，最好不要让12岁以下的孩子去鸟禽聚集区，包括农贸市场等。如果市民家中养鸟，应防止儿童接触到禽鸟和禽鸟粪便。
