烹饪专家赶赴扬中 扬中有望成为全国首个江鲜之乡

　　【龙虎网讯】近日，中国烹饪协会专家组专程赶赴扬中，对该市申报的“中国江鲜之乡”进行详细考察认证。据业内人士透露，扬中此次很有希望通过认证，成为全国首个“江鲜之乡”。

　　作为长江中的著名生态岛城，“天然渔场”扬中四面环江，水质优良，境内盛产着200多种江鲜水产，其中“长江三鲜”河豚、鲥鱼、刀鱼以其“鲜、嫩、美”更是名扬天下。

为了全力打响“江鲜美食”品牌，扬中市政府今年特地启动了“中国江鲜之乡”申报工作。本月23日，中国烹饪协会组织了国内众多美食专家专赴扬中，进行为期一周的实地考察。