螃蟹近下市商家猛赚钱

　　快报讯（记者夏天）眼下，不管是做杭帮菜的，还是做淮扬菜的，大到宾馆饭店，小到街头小店都争相推出美味螃蟹佳肴，或举办各种名目的螃蟹美食节，以抢占客源。专做江蟹的将老大江鲜菜馆曹总经理说，做螃蟹不仅提升了餐饮的档次，还带动了其他菜肴的销售。最新推出火烧大闸蟹的狮子楼殷总称，10月份光是螃蟹就卖了50万元。专家认为，螃蟹菜肴的利润本来就很高，加上目前离螃蟹下市仅有20多天的时间，商家趁这个机会可以大赚一把。