菜市场炒货不能现炒现卖

http://www.sina.com.cn 2005年11月03日16:51 北京晚报

　　本报讯(记者杨滨)以往经常出现在菜市场的转炉瓜子、糖炒栗子今后恐怕要消失了。

　　社区菜市场（农贸市场）设置与管理规范作为北京市地方标准已经实施。规范要求摊位柜台统一制作，熟食、卤品、豆制品应在专间陈列销售，配置经检验合格的蔬菜农药残留快速检测设备。场内不得销售现场制作的炒货食品。