发现伪劣食品打这些热线 | |||||||||
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http://www.sina.com.cn 2005年11月04日05:38 四川在线-华西都市报 | |||||||||
昨日,省卫生执法总队副支队长蒋威等三名卫生执法专家值守本报86969110服务热线,向广大市民传授了鉴别假冒伪劣食品、识破不法商家“骗术”等确保日常生活食品安全可靠的方法。此举深受市民好评,众市民纷纷打进热线请教。 昨日,市民们纷纷打来电话咨询如何鉴别假芝麻油,如何识别病死猪肉,以及如何鉴别注水猪肉等,专家们都一一传授了经验。此外,还公布了省、市、区七条举报热线。一
五种方法鉴别假芝麻油 一、看色泽:掺入毛棉籽油的油色发黑,掺入菜籽油的油色呈棕黄色。二、闻气味:芝麻油中掺入其它植物后,会含有掺入油的气味。三、看亮度:掺假的芝麻油油液浑浊,杂质明显。四、看泡沫:将油倒入无色玻璃瓶内,用力摇晃,如果不起泡沫或仅有少量白色泡沫,消失慢,说明油中掺入了花生油,如果泡沫呈黑色,且不易消失,有豆腥味,则是掺入了豆油。五、尝味道:纯质芝麻油,入口浓郁芳香。 “火眼金睛”识别病死猪肉 一、病死猪的皮有充血或有出血点,出现红或紫红色块,脂肪呈粉红色、黄色、绿色等。二、病死猪肉血管往往充满大量的黑色血液。三、病死猪肉的淋巴结肿大、萎缩、坏死、充血、水肿、化脓。四、病死猪肉切面为暗紫色,无弹性。五、病死猪肉多有腥味或腐败味。 三种方法认注水猪肉 一、注水猪肉肌肉缺乏光泽,表面有水淋淋的亮光。二、注水后的猪肉,手触弹性差,无粘性。三、用普通薄纸粘在肉面上,容易揭下的便是注水肉。 记者杨东实习生胡月 | |||||||||