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半生不熟的鸡蛋不要吃


http://www.sina.com.cn 2005年11月06日02:10 新晚报

  据新华社电 禽流感病毒对于温度非常敏感,在零下20℃左右,可能存活几年;零上20℃以上常温,能存活7天;零上50℃至60℃时,只能存活10分钟;零上70℃时只能存活2分钟;一旦放进100℃的沸水里,1分钟即死。此外,紫外线也是禽流感病毒的“克星”,在阳光下直射40至48小时,即可杀死禽流感病毒;常用消毒药剂也能杀灭禽流感病毒。

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  专家认为,喜欢吃半生不熟煎鸡蛋的人最好改一改习惯,煎鸡蛋时一定要煎透,避免蛋黄不熟。对于很多人担心的穿羽绒服、盖羽绒被会不会感染禽流感的问题,专家也明确予以否认,因为羽绒制品通常已经过消毒、高温等多个物理、化学环节处理,病毒存活的可能性微乎其微。


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