质量监管不要搞“马后炮”

　　周明华

　　自一次性餐具闹出“半数不合格，含有致癌填充物”风波后，公众情感的惟一落脚点是各级质量监管部门，以期从他们的权威说法和行动中，找到是否还能对这些产品继续购用的权威答案。但遗憾的是，自近日曝出一次性餐具有害的丑闻后，老百姓却等来了这句似曾相识的“对此事进行研究和调查”。无疑，这样的“交待”让人忧虑。

　　在工作节奏快捷的今天，有多少公民使用过或正在使用着这些劣质的一次性餐具？我看不在少数。公民之所以敢于放心使用一次性餐具，是因为百姓相信有质检部门在前端和后端把着质量关，这些工作员作为质量“把关人”，理当为产品质量安全做到未雨绸缪。

　　但我们综观今年出现的关于食品安全事件，无论是特富龙不粘锅致癌风波、苏丹红调味酱致癌事件，还是ＰＶＣ保鲜膜含有致癌的乙基己基胺，再到今天的一次性餐具有害事件，都是坊间民意“炸开锅”，才引起相关部门的注意和检测。这种“马后炮”式的监管，引起公众疑虑：下一个致癌“悬疑”是什么？

　　查询有关资料后笔者发现，我国已于１９９９年批准实施ＧＢ１８００６１－１９９９《一次性可降解餐饮具通用技术条件》的国家标准，其中明确规定“不得使用未经去污染处理的材料和回收再生材料等作一次性餐具的原材料加工一次性餐具”。然而５年过去，不管是高大的写字楼，还是流动人口涌动的城乡接合部，那些劣质的堆积如山的白色饭盒，依然在餐馆与百姓的手中“白花花”地传递着。

　　此时，我们看不见产品质量监管部门的影子，生产劣质饭盒的企业或作坊还在监管的真空中窃笑。更不用说，对这一“国标”的推行而制订出一套行之有效的监督措施。

　　可见，肩护食品安全守护责任的有关部门，现在要抓紧做的事，就是要公示这个“监管缺失”产生的过程，告诉大家食品监管体系的缺失和软化会让人付出多大的代价。不是没有“国标”，而是已“国标”了５年，谁在其中失职、不作为？有关方面应上下齐心，一举铲除所有体制上的痼疾。如不找到监管“缺源”，那么还会有更多的“致癌品”出现。