江北：食品安全从头头抓起

　　本报讯（记者罗暄）从昨天开始，江北区对辖区内6000多家食品加工企业、餐饮企业、学校机关食堂、食品销售企业以及娱乐场所的负责人进行食品卫生知识培训，力图从源头上控制食品卫生安全事故的发生。

　　建筑工地农民工食品安全问题最令卫生部门放心不下。在刚刚结束的农民工食堂专项检查中，执法人员发现，农民工的食堂卫生硬件设施还很不完善。由于建筑工地流动性较

大，工程建设方一般不愿意投入上万元资金购买相应的食品卫生设备。为此，在昨日的培训中，江北区专门与建委等部门协调，今后，凡是参与施工建设的企业必须要过食堂卫生的“门槛”———在征得卫生部门对工地食堂的审批后才允许入场施工。据悉，目前，江北区已对辖区内60余家建筑工地提出了相应要求，其食堂卫生已基本达标。