中西建交后，中西经贸关系发展迅速，贸易额不断增长。据中国海关总署统计，2000年双边贸易额为27.47亿美元，与1999年相比增长17.5%。其中我出口21.24亿美元，同比增长18.3%；进口6.23亿美元，同比增长15.1%。
中国对西主要出口商品是：服装、纺织品、鞋类、机电、陶瓷、家电、文体、化工、皮革及粮油土产产品。中国从西主要进口商品是：机械设备、钢材、化工及粮油畜产产品
。
中西经济技术合作起步虽晚，但卓有成效。至2000年底，已批准西在华投资项目461个，协议金额7.87亿美元，实际投入2.33亿美元。西在华投资主要分布在北京、天津、广东、浙江一带。投资行业主要有轻工、纺织等。中国在西投资项目主要集中在纺织品贸易、捕鱼、劳务、旅游、中医、房地产等领域。同期，中国已在西设立18家规模较大的合资或独资企业。
1981年4月中西两国政府签订了《文化、教育和科学合作协定》并据此先后签订了6个中西文化、教育和科学交流的执行计划。1985年两国签订了《科技合作基础协定》。1989年双方举行了第一届科技混委会，迄今该混委会已举行了5次会议。两国在广播、电影、电视、体育等方面的合作进展良好。2000年，中国向西公派
留学生18名，西公派来华留学生15名。(来源：中华人民共和国外交部网站)
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