国家首席兽医师、农业部兽医局局长贾幼陵今日做客强国论坛，就做好禽流感防控工作与网友交流，以下为部分访谈内容。
[我为峰]：局长您好，面对禽流感，我们普遍老百姓应该做些什么？
【贾幼陵】：如果你是一个养殖户，你养了一些家禽，我想你一定要注意防疫。要
注意平常饲养的管理，注意经常消毒，特别要注意你所养的家禽适时的进行H5N1的免疫。同时，要注意个人卫生，要经常洗手和消毒。做到这一点，我想你和你饲养的家禽是安全的。如果你是一个普通的消费者，我想一定要注意个人卫生和环境卫生，要注意不买、不吃病死家禽，在市场上，一定要注意购买经过检疫的家禽产品。在当前禽流感疫情较多的情况下，食用禽类产品，一定要注意煮熟、煮透。我想，对于一些热爱野生动物和喜欢养鸟的朋友们，要特别注意，不要去主动的接近和饲喂野生的鸟类。我曾经在电视上看到，有一位老人坐在公园的长凳上，瓶子里装着食物，让麻雀在自己的膝盖上喂食，也看到在云南昆明的洱海招引饲喂红嘴鸥，如果野鸟带有毒的，它的粪便和羽毛中散发出的一些粉尘，都有可能对你造成危害。你们家里饲养的宠物鸟和鸽子，在禽流感疫情较多的情况下，也要注意不放飞，要注意饲养的环境和消毒，应该找当地的防疫部门进行免疫。我认为普通老百姓只要注意个人的卫生，只要注意我刚才说到的一些注意事项，大可不必过于紧张。
[网友]：局长，有关预防禽流感的最新出版物有哪些，在哪可以买到？
【贾幼陵】：对于预防禽流感的宣传出版物，最近在网上、在书店都可以买到。对于广大农村，农业部最近出版了一些通俗的挂图，已经在农村发放，也有一些防治的小册子、口袋书，也开始发放到农村，出版社也可以买到。中央人民广播电台在每天的新闻联播里也开辟了专栏，中央电视台的农业频道也有专门的饮食栏目，农业部还组织出了一些VCD，也向农村发放。如果你稍微注意一下，会得到很多预防禽流感的信息。农业部向广大农民发了“明白纸”，用最简单和通俗的方式，指导农民做好禽流感的防控工作。
[网友]：我们现在还敢吃鸡吗？政府提倡民众继续吃鸡吗？
【贾幼陵】：我还没来的时候，我就看到网民说，贾局长又要号召大家吃鸡。实际上，你说对了。我想强调的是，健康的鸡，应该放心地进行消费。这需要政府对疫区进行严格的监控，防止疫区的家禽和禽类产品流入市场。我们政府和有关部门，工作做得越细，对群众越负责，群众消费的安全系数就越大。政府各有关部门，像卫生、质检、工商，现在都行动起来了，采取了各种防范措施，保证市民能吃上安全的禽类产品。加上我们自己要有自我保护的意识，不吃生食，就是鸡蛋也要煮熟、煮透了再吃。不要有恐慌心理，要有一个平常的心态，我们只要做好个人的防护和卫生，我们就是安全的。最后我还要说，鸡肉和鸡蛋是高蛋白的健康食品，吃符合卫生要求的鸡类产品，有利于身体健康。
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