年夜饭潜伏腐败暗流 节约型春节需政府参与 | |||||||||||
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| http://www.sina.com.cn 2006年01月28日09:58 新华网 | |||||||||||
  资料图片：杭州19.8万天价年夜饭至今无人订（图片来源：新华社发）
如今节约型社会的理念深入人心，在岁末年初这段消费高峰期，种种奢侈浪费现象也就逃不过公众和媒体的法眼。这不，一商家“顶风作案”推出19.8万元一桌的“天价年夜
然而，媒体随后的报道却让人感到，这“天价年夜饭”作为节日浪费现象的“首恶”被审判，多少有点冤。其实，“曲高和寡”的天价年夜饭不过是畸形消费、攀比消费现象的冰山一角，我们需要关注的还有很多： “地下年夜饭”的腐败潜流。与少数商家炮制“天价年夜饭”以吸引眼球的“傻聪明”相比，更多的商家选择了“地下”形式推销高价年夜饭。据披露，一些企业和商家在年夜饭上进行“合作”，前者埋高价饭的单，后者开出更高面额的发票来供企业冲抵账目、偷逃税款。也许明面上，这年夜饭的价格不那么“扎眼”，但给国家造成的损失却是实实在在的“天价”。 党政部门、国有企业的会议浪费。岁末年初，正是各种会议集中召开的时候，据媒体报道，有的政府部门召开会议竟然选择五星级酒店，一人一个标准间；有的国有企业给与会者发放高档礼品，动辄价值成千上万；至于会议上的纸张、水电、饭菜浪费，那更是车载斗量。很难统计和想象，有多少纳税人的血汗钱被付之东流。 寻常百姓不寻常的“人情消费”。岁末年初，也是咱老百姓办喜事、拜大年的人情消费高峰期。据了解，在一些偏远农村，人情消费居高不下，远远超出其经济发展水平，许多人节庆之后就是债台高筑。攀比风带来的高价婚嫁礼、压岁钱，以及节日里超出家庭收入水平的铺张浪费，其实都是和节约型社会格格不入的。 正如我们看到的，占据媒体头条、颇具几分娱乐价值的“天价年夜饭”其实不过是一叶障目。更多的浪费乃至腐败，我们或者浑然不知，或者司空见惯。我国有13亿人口，经济和社会生活规模庞大，如果不促进形成可持续的生产方式和消费模式，是没有出路的。铺张消费、攀比消费、面子消费和超豪华消费，是万万不可助长的；而科学消费、理性消费和适度消费，则是我们要旗帜鲜明倡导的。 还是那句话：建设节约型社会，政府和百姓都是主角，都要“从我做起”。（辛锐） 相关报道： 杭州豪华年夜饭 一桌竟达19.8万元 前两天，杭州一家名为“老正兴”的港式中餐厅向社会推出5桌预订豪华年夜饭，其中价格最贵的一桌竟达19.8万元。消息传开，在杭州市民中引起广泛的争议。 推出这次天价年夜饭的，是解放前夕从上海移至香港的百年名店“老正兴”，去年在杭州城隍阁落户。老正兴是一家港式中餐馆，装修简洁，大厨和职业经理均有多年在港专事餐馆业的经验。老正兴推出的5桌年夜饭，每桌价格最低3.8万元，最高19.8万元。 消费者不买帐 杭州19.8万天价年夜饭至今无人订 春节临近，各地天价年夜饭越炒越热。对此，消费者却反映冷淡，杭州19.8万元年夜饭至今无人预订，给商家敲响了警钟。 日前，广州市一家高档酒楼推出了8.8万元一桌的年夜饭；之后，广西南宁市推出99999元的年夜饭；紧接着重庆市推出一桌标价18.8万元；而杭州市推出19.8万元的“天价”年夜饭又刷新了记录…… 据推出“天价”年夜饭的店家介绍，这并不是摆噱头，而是为有一定经济实力又喜爱美食的朋友准备的。之所以在杭州市推出，是因为浙江是个经济发达地区，这里的人会挣钱，也懂得生活与消费。 资深厨师长揭开年夜饭暴利 笑容里暗藏杀机 “朋友，一年到头，总要给侬斩点的，但落手勿要太狠。阿拉拿出来的都是‘肉里分’啊！”昨天，在长寿路一家饭店内，刚订完年夜饭的吴先生苦笑着“哀求”了老板几句。 “1000元好赚700元；2000元弄个1500元；3000元摇账2000元。”指指老板手里厚厚的订单，一个正在吃饭的顾客说了段“顺口溜”。 随着春节临近，许多忙忙碌碌的市民为图方便，都想到饭店吃年夜饭。望着满座宾客，老板的一脸笑容里暗藏多少“杀机”呢？且听一位厨师长慢慢道来。 来源：半月谈 相关专题：2006年春节 |
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