大豆食用油近七成是“转基因”

　　责任编辑 魏华兵

　　早报讯 据《南京日报》消息：受国家环保总局委托，南京环境科学研究所的专家日前完成对我国进口量最大的转基因生物———转基因大豆的现状调查。调查显示，目前转基因大豆产品（主要是食用油）在市场上还存在着包装上未标志、运输过程中流失后被私自种植和销售的情况。

　　份额：2/3大豆油为转基因产品

　　 进行这项调查的南京环境科学研究所刘标博士介绍说，大豆、棉花等转基因生物获准进入我国已好几年，但国家有关部门对这些转基因生物的加工、销售，以及对人体和自然环境的影响风险状况还未完全掌握。环科所受委托做此项调查，就是为了给我国转基因生物安全管理提供参考。

　　刘标介绍，2004年我国进口转基因大豆量达到2000万吨以上。农业部规定，进口转基因大豆只能用来制油，他们通过对包括南京在内的17个省部分城市调查发现，在这些城市内销售的食用油，三分之二是由转基因大豆制成的。在南京等大型城市，其市场份额还要更高。

　　标志：部分产品包装有欠缺

　　 据了解，农业部制定的《农业转基因生物标志管理办法》规定，由转基因生物加工成的产品，必须在包装上进行标志，让消费者知情并自行选择。

　　刘标说，调查发现，“福临门”、“金龙鱼”等生产销售量比较大的食用油产品，在转基因标志上严格执行了《农业转基因生物标志管理办法》，但在一些小城市，还存在转基因大豆产品包装上无相关标志的问题。

　　新闻链接：转基因生物

　　转基因技术就是通过生物技术，将某个优良基因从生物中分离出来，植入另一种生物体内，形成新品种的转基因生物。如转基因大豆就是把一种微生物的基因植入到大豆内生产出的，它在抵抗力和含油量上都比普通大豆高出许多。

　　吃了转基因食品危害尚无法预测

　　早报讯 “亨氏米粉含转基因事件”闹得沸沸扬扬。那么，转基因食品究竟是什么？吃了后，对人体产生什么影响？南京农业大学的专家昨天接受了采访。

　　南农大食品科技学院专门研究食品安全的教授胡秋辉说，人类长期食用转基因食品究竟有什么影响，仍然是未知数。国外一些转基因的玉米已经被证实含有过敏原，对人体有害。

　　他说，如果真如绿色和平组织所说，“亨氏米粉中发现的转Bt基因抗虫稻米，含有一种能够杀死昆虫的蛋白质，这种蛋白能够在小鼠体内引发免疫系统反应，是潜在的致敏原”的话，那么，它对人体潜在的危险更是无法预测的。