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10分钟75公斤“硫磺银耳”现形(图)


http://www.sina.com.cn 2006年03月23日06:33 重庆时报

  

10分钟75公斤“硫磺银耳”现形(图)

  昨日,观音桥农贸市场,工商执法人员正在检测“问题银耳”

  本报记者毛仁东摄本报讯(记者龚予)购买银耳时一定要小心,如果老板告诉你银耳越白越好,那他一定是在瞎说。昨日,江北区工商分局在位于盘溪的观音桥农贸市场发现
一家经营户用硫磺熏白的银耳,其二氧化硫超标竟高达百倍。执法人员当场对7大麻袋,共计75公斤“硫磺银耳”实行了封存。

  “问题银耳”有股刺鼻怪味

  昨日上午,执法人员在该农贸市场一层334号摊位上,发现其销售的银耳雪白得发亮,很可疑。记者随手抓出少许一闻,有股刺鼻的怪味。食品检测人员随机抽取了5克进行快速检测。10分钟不到,记者发现测试瓶里的水立刻由白色变成了紫红色。据介绍,合格银耳检测后,应为浅粉红色。经现场初步检测,该摊位所销售的银耳二氧化硫超标竟高达百倍。

  硫磺熏银耳是公开秘密

  据该摊位老板福建人包某称,该批银耳是他在4天前从成都荷花池批发来的,共有100公斤,现已卖出15公斤左右。一商贩称,硫磺熏银耳的做法,早就是个公开的秘密。

  “硫磺银耳”吃多侵害肝肾

  据介绍,过高的二氧化硫会使人产生呕吐、腹泻、恶心等不良症状,严重的甚至会直接侵害肝脏、肾脏。

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