聚焦禽流感：无证经营者 窄巷当刂生鸡

　　帮衬者不少，抢了正规市场生意

　　本报讯记者孙晶报道：肉菜市场除隔离间外一律停止现宰活禽———这一规定实施数日，广州几家肉菜市场的管理人员向记者报料：市场内宰杀活鸡停止了，旁边的“走鬼”生意反倒更旺了。

　　连续两日清晨，记者来到一德路周边的卖麻街、德馨街、三府前街等小巷内查探，发现街边的无证经营摊档不下十多家，毛鸡档居然有六七家之多。一位“走鬼”鸡贩蹲在地上叫卖用两个竹笼装着的毛鸡，有市民前来购买，他就马上现场照当刂。

　　“最近生意好了不少，因为我们可以卖活鸡现当刂。”记者站在一家毛鸡档口，一股鸡屎味迎面扑来，却有几个市民正耐心等待当刂鸡。活禽的摆放、加工、销售，都在这个小空间里进行着……

　　环境这么差，为何生意还如此红火？是不是周边没有正规的肉菜市场呢？恰恰相反，全市规模最大的海珠肉菜市场就在旁边。

　　记者进入海珠市场，看到里面的环境非常卫生干净，但人流却比外面的少，有档主告诉记者，由于受走鬼和无证经营的影响，市场本来有20多个毛鸡档口，现在只剩下4档。

　　广州市政府规定，所有活禽及禽类产品销售均要出示动物产品检疫合格证，但记者却发现，一德路周边的卖麻街、德馨街、三府前街等小巷内所有的毛鸡档口和烧腊店，都不见该类合格证。当询问经营者时，他们都吞吞吐吐，不愿回答。而“帮衬”的市民也不在意是否有合格证明。

　　一知情人士告诉记者，这一带销售的毛鸡、冻鸡、烧腊，货源都不清不楚。就白切鸡来说，正规市场的售价都在每只20元左右，但在这里的档口十二三元就可以买到，而从正常渠道进货的鸡，每只成本就要十六七元，这只能说明鸡的货源有问题。

　　(观宇/编制)