农贸市场“模样”还挺多

　　水渍渍的摊位、黑乎乎的水泥地面、昏暗的室内环境......这几乎是不少南京市民对目前菜场的印象。不过，记者昨天采访了南京菜篮子办公室有关人士获悉，其实农贸市场并非这一种很单调的经营方式。它的“模样”起码有三种，如在南京“实验”失败的“农改超”；在南京已经存活了一两年的“农加超”；再如从新加坡引进的，目前在苏州和无锡已开始普及的“社区邻里中心”。记者饶有兴趣地对这三种模式进行详细了解。

　　“农改超”败在支撑不够

　　2003年下半年起，南京兴起了8家“农改超”，即农贸市场超市化，实行统一收银等方式。可半年时间就倒闭了。

　　有关业内人士解释道，把农贸市场一步改成超市化经营，这其实是一种业态的调整，需要多方面的支撑。如统一的大型农副产品物流中心，以实现专门配送；在南京近郊建立蔬菜、水产、豆制品等生产基地；实现新型的农村生产方式，改变目前散户生产的无序状态，等等。这些附加的功能最直接的优点，就是降低各项成本，而“农改超”则存在人力和硬件等成本太高的现象，只有这些附加功能都实现了，“农改超”才能真正盈利。

　　“农加超”正被渐渐接受

　　南京菜篮子工程办公室有关人士告诉记者，南京目前已有数家“农加超”，它其实还是农贸市场的业态。“农加超”，顾名思义就是农贸市场里部分项目逐渐实现超市化，如引进品牌经营，引进绿色蔬菜、有机食品、豆制品、鲜肉等专卖店。

　　业内人士认为，这种界于农贸市场与超市的经营模式，其实是一种过渡。“毕竟老百姓还是习惯在传统的菜场里买菜”，所以摆摊卖菜的形式还需要保存一段时日。而部分项目实现超市化，则可以渐渐引导老百姓接受这种新模式，“从目前的情况来看，‘农加超’里的生鲜区等确已成百姓买肉的首选。”

　　“邻里中心”与现实差距大

　　南京一家从事农贸市场经营管理的公司负责人告诉记者，“邻里中心”是新加坡模式，目前苏州等地开展得相当不错。每个“邻里中心”都集各种文化、娱乐、商业网点和便民服务于一体，承担为方圆1公里内约8000户居民服务的功能。详细点来说，邻里中心的服务功能有明确的量化指标和具体要求，人性化地设置10多项必备功能，如超市、银行、邮政、餐饮店、洗衣房、美容美发店、药店、文化用品店、维修店、社区活动中心、净菜场、卫生所；并设置了推荐功能，如中介服务（法律、保险、旅游、家政、房产）、礼品鲜花店、彩扩店、音像制品、家居饰品店等等，使居民生活所需的服务项目门类齐全、配套完善。可见“邻里中心”的模式非常“高级”，即除了满足买汏烧的物质需求外，休闲、娱乐的精神需求也能在邻里中心找到归属。

　　“邻里中心，看起来很美，可要在国内普及，还需很长一段时间。”有关人士表示，这毕竟是国外一种很先进的方式，目前国内大部分城市的经济水平还不足以实现该方式，只有象苏州这样的苏南城市才可以率先实行。 本报记者孔小平