市卫监所要求餐饮单位：严禁加工销售河豚鱼

　　龙网讯—常州日报消息 　“蒌蒿满地芦芽短，正是河豚欲上时”，目前，正值民间传统食用河豚鱼的高峰时节，也 是河豚鱼毒性最强的季节。针对一些餐饮单位明目张胆售卖河豚鱼的行为，昨天，市卫生监督所发布今年第2号消费警示，重 申严禁餐饮单位加工销售河豚鱼，一旦发现将严肃查处，同时提醒广大市民切勿购买和食

　　用河豚鱼，谨防发生中毒危及生命。

　　近日，卫生监督部门发现，有些饭店将可制作河豚鱼菜的信息列在店门口招徕顾客，更有甚者从外地购进海里的河豚 、珠江的河豚冒充长江河豚出售，存在极大的食物中毒隐患。据介绍，河豚鱼又名鲃鱼、气泡鱼，体内含有剧毒的河豚神经毒 素，炒煮、盐腌和日晒等均不能消除，食用后短时间内即可使人中毒并因呼吸系统麻痹而导致死亡。卫生部多次发文强调河豚 鱼不得流入市场，并禁止餐饮单位加工供应河豚鱼及其盐腌制品。

　　针对上述情况，市卫生监督所将展开检查，并再次强调：严禁各类餐饮单位加工出售河豚鱼，禁止以任何形式广告宣 传河豚鱼菜、将河豚鱼列入菜单和向顾客推荐食用河豚鱼，市民若发现有违法经营、销售河豚鱼的行为，请及时向当地卫生监 督机构举报，市卫生监督所举报电话为：6608357。