奥运来了第三期：聚焦奥运旅游--吃在北京

　　城市连线：青岛 2008年奥运会协办城市

　　青岛市市长臧爱民：我们能够成为北京2008年奥运会帆船比赛的城市，这极大的调动了全市人民的这种爱国热情，我们的奥运行动规划呢顺利实施。涉及到奥运相关的工程基础设施建设项目呢大约有15类88项工程，全部在我们的科学掌控之中。我们体现了举全市之力，体现了北京的绿色奥运、科技奥运、人文奥运的理念。

　　观众朋友周末好，我是小节，欢迎收看《奥运来了》。再过一天今年的“五一”长假就要结束了，相信此刻大多数人还沉浸在节日的快乐当中。刚才，在来录制节目的路上，我的一个朋友就给我打电话炫耀他利用长假外出旅游的成果，呵好羡慕。

　　上周我们在央视国际和新浪网上作了一个小调查:“2008年您计划来北京看奥运会吗？”结果调查发布出去不到两天，就有超过四千五百位网友参与，其中表示2008年打算来北京看奥运会的人数占到50.35%，还有22.73%的人处在观望状态。如果这个调查果真能反映大家真实想法的话，那它就意味着2008年，北京将要接待的奥运会客人将是一个巨大的数字。以前就曾经有个预测，奥运会期间，北京仅境外游客就将高达50万人，国内游客更是要多好几倍。因此，有很多人对北京在奥运会期间的接待能力表示担心。那么面对这样一个旅游市场前景，北京的接待能力到底怎么样呢？利用五一黄金周假期，我们栏目的记者专门就北京的吃、住、行等方面进行了一番体验采访。

　　二、聚焦2008

　　标题：聚焦奥运旅游--吃在北京

　　记者王小节:刚才说了那么多的中华美食，但是到了北京呢，全聚德烤鸭您还是不能不吃。这里是全聚德亚运村店，这里距离奥运村坐公交还不到两站地(的距离)。所以它瞄准了奥运这个大市场，主打体育品牌，现在我们就进去看一看吧。

　　中国烹饪协会副会长杨柳:全聚德是中华老字号， 已经有140多年历史。全聚德每家连锁店都有各自的主题。亚运村店餐厅包房是以举办过夏季奥运会的18个城市命名，还煞费苦心地搜集到举办奥运会时的宣传画。

　　小节:如果说是奥运主题餐厅，仅仅在装修装饰上体现体育风格那可是远远不够的。全聚德亚运店在菜式的设计上也是围绕着体育。比如，您看我面前的这道凉菜，它用红黄绿柿子椒、紫甘蓝和洋葱拼成了一个奥运五环的图案，非常形象吧。不过我这个外行，也就是看看热闹。真正的门道我们要请专家给我们讲讲。

　　专家:像这道菜，就是李婷和孙甜甜2004年获得奥运会冠军，当时厨师设计的这道以网球为主体的凉菜。

　　全聚德老店出新招，打造体育主题菜品，借奥运之机把中华饮食推向世界。这是金牌高尔夫龙凤球，用鸭肉和鱼肉烹制。这道菜用中式馒头炸成乒乓球拍的样子，并借鉴西方用鹅肝酱蘸面包的吃法，用鸭肝酱蘸馒头，中餐西吃。目前北京奥组委正在向全国征集营养搭配合理的奥运菜单。各家店都在尽力挖掘各自特色，准备在奥运餐饮舞台上大显身手。

　　专家:北京市这几年对北京市餐饮有一个食品卫生安全评ABCD，像这家餐厅就是A级标准。今后，餐饮要进入奥运村，我觉得要有一相应的标准，符合国际奥委会的食品卫生要求的餐饮才能进去。

　　小节:我前段看材料说，奥运餐饮说是要70%是西餐，30%是中餐，有这样的说法吗？

　　专家:实际在招标之前，是有这样的说法，最近一段时间经过奥运专家论证，我们认为30%和70%不太妥当，因为更多的记者和运动员想要品尝中餐，所以我想(中餐)可能要占到50%。韩国举办了一次奥运会，把泡菜推向了世界，日本举办了一次奥运会，把日本的寿司和大酱汤推向了世界。我觉得中国应该把中餐推向世界

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　　汉城奥运村每天运进各类饮食266种，重量达437吨。其中鸡蛋350万个、牛肉53吨。2000年悉尼奥运村每天就餐人数2.2万人次，消耗食物100吨。比赛当月牛奶供应量15000升，水果蔬菜共300吨，肉类共120吨。专家估计，北京奥运会期间，仅奥运村、媒体村的用餐者就将达到5万人，奥运会将为餐饮业带来近200亿元人民币收入。

　　游在北京

　　故宫、天坛、八达岭，颐和园、圆明园、大观园。三千年古都，吸引万千中外游客。奥运期间，北京旅游出行方便吗？

　　小节:我手里拿的是一本英文版的北京旅游指南，那么导游告诉我啊，世界上有几十种语言的北京旅游指南，而这些书上同时都提到了北京2008年奥运会。翻开这个指南，第一页介绍的就是中国的长城，今天我们就随加拿大的一个旅行团一起去长城看一看。

　　小节:你好！

　　游客:非常喜欢，我们非常喜欢，北京的人们给我留下了很深刻的印象，建筑也非常棒，只是交通方面有点问题。

　　没想到真被这位外国朋友说中了，临近景区，由于车流量大，我们的车只能以每小时20公里的速度向前行驶，到了山脚下只能下车步行。但是，让我们感到意外的是，售票处人并不是很多，很快我们就买到票了。

　　小节:我问一下，咱们这游客这么多，为什么买票就这么容易就买到了。

　　售票员:我们节日期间临时增设了4个临时售票口，所以售票很快的。

　　在去好汉坡的时候，我们碰到了和我们同行的加拿大游客，他们兴致勃勃的向我们展示了他们来中国之前准备的宝贝，一些正面是英文，反面是中文的小纸条，不过，这些秘密武器并没有派上用场。

　　游客:人们都很乐于帮忙，导游和所有的人都会帮助我们，我发现我并不是很需要这些东西。

　　游客:对于游客来说，找洗手间是一件非常重要的事情，我想我必须要确定我不会走到女洗手间去。这里标志非常清楚，加拿大也是同样的标志，我没有困难，但是在我来中国之前并不知道会有这么清楚的英文标志。

　　在游客中心，记者看到，这里还有为游客免费提供的药品、针线盒、童车、拐杖和雨伞。

　　八达岭特区办事处副主任李树旺:利用黄金周期间，作为奥运的一次演练，比如说增加售票口，增加执勤人员。我们成立了专门的导游队伍，景区规范了一些标示牌，跟国际接轨，是双语的。

　　最近，北京加大了奥运旅游宣传力度，各个旅行社接待游客数量不断上升，并将根据奥运会赛程推出奥运特色旅游线路。去年，北京市正式启动了奥运旅游计划，将今年定位为人文奥运欣赏年，为2008年北京奥运会铺垫厚实的人文气氛；2007年为绿色奥运展示年，展示北京在改善自然环境方面取得的重大成就；2008年称为科技奥运体验年，建成的奥运场馆将作为科技和艺术的精品向市场推出。

　　中国人民大学社会学系教授周孝正：北京建城3000年，建都860年，六朝古都，作为旅游来讲，北京的旅游特色应该就是人文旅游，因为它有深厚的人文精神，人文的传统。

　　中信旅游总公司欧亚中心副总经理倪生君：目前我们每年接待游客两大约在2万到2万5之间，我们期待在奥运会之前和奥运会之后，人数能达到3万到3万5，/ 现在对国外的客户已经进行了一些问卷调查，问他一下对哪些方面感兴趣，对哪些赛事感兴趣，准备选择怎么样的酒店，包括酒店的价位等一些的基本情况，进行一下摸底。

　　目前，北京已经开放旅游景点、景观300多个；为方便游客到达各个景点和赛场，北京市先期投入了900亿元打造快速交通网络。到2008年，地铁将可直达奥林匹克公园。

　　游客：2008年我一定会来北京的!

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　　举办奥运会使巴塞罗那成为欧洲第三大旅游度假城市。盐湖城借助冬奥会使它的会展经济迅速发展，饭店客房数量增加了64%。悉尼奥运会十六天赛期，吸引了25万名境外游客；从1997年到2000年四年时间，奥运旅游人数达到150多万，带来42.7亿美元收入。

　　住在北京

　　王小节:奥运会期间来北京住哪儿呢？说到这个住啊，北京目前有星级酒店600多家，到了08年呢将增加到800家，应该说呢是可以满足中高档消费者的需求的。不过对于这个收入不高的年轻人来说，还敢不敢到北京来看奥运呢？今天我们就跟随一位美国女孩儿海伦去体验一种经济型的住宿方式―青年旅社，而地点呢就是在这寸土寸金的王府井商业区。

　　第一次来北京的海伦是从一本国外畅销的旅游书里找到这家位于王府井路口的青年旅社的，和附近的大酒店平均每天800到1000多元的房价比起来，这里一天只要60元到80元。大大的“福”字、火红的灯笼、中国屏风，青年旅社里浓浓的中国味深深地吸引了海伦，服务员的热情招待让海伦和她们很快就成了朋友。

　　美国游客海伦:可以把你的名字再跟我们说一下？

　　北京东方晨光青年旅舍服务生:我叫Louda

　　美国游客海伦:她真的很好，帮我们找到一个非常好的房间，就在旅社的西藏区

　　海伦所说的区域划分可是这家旅社的特色服务：将客房划分为“西藏小屋”、“北京胡同”和“山西大院”，给旅社增添了浓郁的地域特色。海伦热情地邀请我们参观了她们的房间。

　　美国游客海伦:这里有单人间、双人间、三人间。床非常干净，既不硬也不软。很新，对，刚刚好舒服。每个房间都有电视机和DVD。DVD是免费使用的。不管怎样啦，今天够累的，休息一会儿吧，晚安。

　　王小节:其实啊，青年旅社这个概念在国外已经流行了很多年，它的主要特点就是安全、经济、舒适、卫生，而且呢，一般地段都很不错，不是在繁华的商业区，就是临近风景区的周边。由于是这种连锁性的经营，所以管理地非常规范，您看，在这个旅社里到处都可以看见这样的制作精美的宣传小画页，它呢是向旅客介绍其它城市的青年旅社，是不是服务相当周到呢？

　　浙江大学生:有知道说青年旅馆比较好一点，而且条件方面比较适合，就是学生出游比较适合。

　　长春学生 :我主要觉得这边挺安全的，服务生的态度也挺好的，一个女生在外边来旅游，就是为了安全，所以就上网找了这个地方。

　　兰州游客:作为一个背包族吗，反正就是主要是干净、省钱，这是最主要的。

　　目前在北京，像这样的青年旅社已经有几十家，还有4000多家不是星级的旅馆也在改善卫生、服务条件。北京市将把这些旅馆的信息统一建立档案，方便游客查询，这样到了2008年，来看奥运会的游客就可以很方便地住进这些别具风格的小旅馆了。

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　　悉尼奥运会住宿分为酒店、汽车路馆、家庭旅馆、公寓、住宿营地等，总收入4.5亿美元

　　雅典星级饭店价格为1000—8000元人民币，比平时上涨2.5—4倍，过高的房价导致部分客房未能出租，比赛前期入住率不高。

　　北京市社科院体育文化中心主任金汕:根据奥运会运转的过程来看，整个旅游高峰期能达到10年，也就是从申办成功那一年到奥运结束之后的三年。应该说北京近年来的发展已经步入了国际大都市的行列，但是作为这么一个特大型运动会，中国过去还没有这方面的经验。世界平均100个人可以接待11个人，但是在中国只能够接待3个人，可是香港，每100个人接待的外国游客是300多个人，新加坡也达到了170多个，所以提升的空间还是很大的。

　　三、一起来奥运

　　记者王小节:体验了北京的吃、住、游阿，夜幕降临，我们来放松一下。那我就带大家来到北京最著名的什刹海酒吧街。观众朋友告诉我啊，说这个奥运热呢已经刮到这里了，果然，我一路走来，看见呢有许多商店正在卖奥运相关的饰品，还有些酒吧呢正在举办奥运主题歌征集创作大赛。那比如说这间酒吧阿，它已经连续两年在搞奥运鸡尾酒会了。

　　怎么样，大家感受到这个奥运的热烈的气氛了吗？那好，这期节目的问题呢也就出来了，现在这位歌手正在演唱的歌曲是第几届奥运会的主题曲呢？

　　什刹海啊被朱自清先生称为北京的“眉心”，零八年啊，您要到北京来看奥运会呢，千万别忘了一定要到这儿来逛逛哦。现在呢，我就出这次节目的第二个问题了，什刹海是由哪几个部分组成的？我现在说一下，我们的节目呢，无论这个答案知道与否，只要您参与呢，就有机会得奖。那好，现在我开始公布上一期节目的答案，您猜对了吗？是乌尔都语，巴基斯坦的国语，正确答案就是第二十六届亚特兰大奥运会。现在阿，我就开始抽取这期的幸运观众了，号码转动，停。我们再来一次，停。这次的十名幸运观众就产生了，您一定要记住打开手机，等待我们栏目组与您联系阿。上期的幸运观众有没有收到我们寄出的福娃呢？那现在五一长假马上就要结束了，抓紧时间，调整休息，养足精神，好好上班阿。节目的最后，让我们一起走进奥运记忆。

　　五、奥运记忆

　　标题：圣火三部曲——火炬传递

　　雅典赫拉神庙，十二名希腊少女身着传统的皱褶长裙，一名大祭司高声诵读古希腊诗人品达的诗句：“太阳和光明之神阿波罗，赐给我们阳光，为雅典把圣火点燃。”凸透镜汇聚的太阳之光燃起圣火，一届奥运会的火炬传递就此开始。

　　奥林匹克运动诞生之际，古希腊战乱连绵；根据一项《神圣休战条约》，交战各方应停止战争，参加运动会。这条消息由几位善于长跑的人高举火炬传递给各个城邦，火炬传递也成为熄灭战火、恢复和平的象征。1936年，为纪念第一次

　　此后，火炬传递的手段和范围随着现代科技、交通的发展迅速扩大，2000年悉尼不仅实现了火炬穿越地下溶洞，还通过改进燃料、增强防水性能，在大堡礁的海水中游历了3分钟。当然，火炬传递并不都是一帆风顺，悉尼奥运会就曾发生观众抢夺火炬、或试图用灭火器扑灭圣火的事件。而汉城奥运会上，由于记者采访时间过长，险些使圣火因燃料耗尽而熄灭。

　　令人期待的北京奥运圣火就要点燃，本月北京奥组委将赴西藏珠峰地区考察火炬传递线路。在地球之巅，奥运圣火又将高高举起，向世界宣告和平、友谊、超越自我的人类信念。