合肥坚决关闭手工屠宰场

　　本报讯（施运楼唐长平武鹏）记者昨日从合肥市商务局获悉，自7月份以来，该局集中对合肥市区生猪屠宰加工企业进行专项整治，严厉打击私屠滥宰和制售注水肉、病害肉等违法行为，规范生猪屠宰和肉品流通秩序。

　　据悉，为杜绝在定点屠宰场屠宰病害猪、老母猪，确保肉品质量安全，该局组织专业人员和行政执法人员开展了“零点行动”，采取驻场检查或抽查方法，对屠宰场肉品全部

进行品质检验。有关人士说，只有检验合格后出具肉品品质合格证，猪肉打上“合肥市肉品品质检验合格”印章，出场的肉品证章齐全方可上市。

　　据了解，近一个月来，该局畜禽屠宰监督管理稽查支队共出动行政执法170车次，执法人员860人次，依法捣毁私宰生猪窝点3处，没收私宰未检猪肉10头，共查获私屠滥宰猪肉、病害肉、劣（变）质肉品共3760公斤，查处屠宰场违规行为1例，处罚和教育不法屠商33人次。

　　合肥市商务局有关人士介绍说，该局正在进行《屠宰许可证》换发工作，同时加强对全市定点屠宰企业的检查考核验收，依据国家有关规定，坚决关闭设施简陋，不具备基本的质量和卫生保障措施的手工屠宰场点，压缩定点场数量，全面提升合肥市定点屠宰管理水平。