蘑菇有益骨骼健康屈子琦

http://www.sina.com.cn 2006年07月30日11:36 生活报

屈子琦

　　维生素D帮助人体吸收钙，有益于骨骼健康，其天然来源不多，其中牛奶和某些鱼类含有维生素D，阳光中的紫外线也可促使人的皮肤合成维生素D。美国食品和药物管理局的研究显示，用人造紫外线照射生长中或刚采摘的蘑菇，也能使蘑菇合成大量维生素D。

　　（生活报）

蘑菇有益骨骼健康 屈子琦