小心“黑”刨冰藏污纳垢（附图）

　　新报记者崔楠摄

　　新报讯【记者崔楠】“三无”刨冰调料色素勾兑，再生塑料制成刨冰小勺，刨冰佐料苍蝇随意光顾。昨天，记者对大胡同地区几家生产刨冰原料的销售点暗访发现，这里销售的原料、辅料实在令人担忧。

　　在大胡同附近一家食品商店门前，店主正忙着向一名中年妇女做介绍：“这一桶4公斤装的刨冰调料，才15块钱，多便宜呀。您放心吧，这一桶调料至少可以做100份刨冰，每份才一毛多钱。”翻看这些桶装调料的外观，上面除了标明口味外，生产厂家、生产日期、保质期、配料等资料一无所有。打开塑料盖，只见里面的调料颜色或黄、或绿、或红，显得十分鲜艳。上面分别标注红果、猕猴桃、橘子等口味。“15块钱一桶，里面有多少菠萝？”拿起一桶标注为菠萝口味的调料桶，记者问道。店主笑笑说道：“这么一大桶，你还想里面有多少菠萝。这还不都是用香料和色素勾兑出来的。不过，你看看这料多浓，放在刨冰上绝对好看。”记者在攀谈中获知，到他这里来购买这种调料的，都是一些在路边卖刨冰的小摊小贩。

　　在另一家食品店门前的纸箱内，分别摆放着葡萄干、杏干、酸枣膏等。刚刚凑到跟前，一大群苍蝇就突然从这些东西上飞起，迎面扑来。在空中盘旋一会，又落到了葡萄干上。如果不是仔细观看，这些苍蝇很容易与变黑的葡萄干混淆在一起。店主说，如果不加工，这样外表的葡萄干在刨冰摊上也很难销售。但只要将这些葡萄干用粉碎机稍稍粉碎一下，再掺进调料里就可以了。这样，大家既可以吃出葡萄干的味道，又不会发现已经变质了。

　　记者在调查中发现，一些摊位前的麻袋中都放着花花绿绿的塑料小勺。许多购买了刨冰调料的人，也会顺便到这里来采购这种小勺。询问得知，这些小勺销售时并不是以个为单位，而是以斤为单位来销售。每斤的销售价格只有5.5元。

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　　<责任编辑：刘星>