市场难觅“复原乳”

　　新华社呼和浩特7月31日专电国务院办公厅关于《加强液态奶生产经营管理的通知》施行已有10个多月了，但市场反应却耐人寻味：一些令人生疑的“糊涂奶”仍充斥货架，而标明“复原乳”的产品却很难看到。许多消费者对牛奶产品仍有疑虑。

　　“为什么市场上难见标志‘复原乳’的产品？因为我们没必要使用‘复原乳’。”国内几家大型乳品加工企业在接受记者采访时如是说。

　　这些大企业的理由是：一、现在进口奶粉的价格高于国产原料奶的价格，用进口奶粉还原液态奶的成本高于使用国内原料奶，因此再使用复原奶生产液态奶不划算；二、各大乳品企业已建起了稳定的奶源基地，原料奶不缺乏，没有必要舍近求远；三、《通知》开始生效，没有哪家企业敢“以身试法”。

　　对于《通知》是否能取得成效，许多消费者心里没底。因为自去年《通知》施行后，市场上的液态奶产品大都“改头换面”，玩起了“变脸术”。至于里面有没有“复原乳”，消费者心中没底。

　　记者近日随便走访了内蒙古呼和浩特市几家超市，看到冷柜里整齐地放着标有“佐餐奶”“特浓奶”“浓香奶”“高钙奶”等各种品牌的鲜奶、酸奶、酸酪乳，但没有一种产品标着“复原乳”。

　　那么，这些“变脸奶”是否就是从前的液态奶呢？记者就此询问了一位正在推销“新产品”的推销员，她说：“不知道，厂家就让这么卖！”记者又电话采访了有关厂家，对方回答：“现在的‘新产品’产品质量明显提高，里面包含了许多高科技成分。绝对是放心奶！”

　　中国奶业协会的专家指出，《通知》能否赢得消费者对乳品质量的信赖，还有赖于建立合理的质量安全标准体系和监管部门的监察力度。