7月20日之前，开封市西瓜批发大市场每天专供香港的西瓜都在600吨以上。因传闻广州不法商贩往西瓜里注“红药水”，香港停止从内地进货，该市场西瓜价格跳水似地暴跌，由先前的0.64元/公斤滑落至0.44元/公斤，“一连五六天，没有往香港发一车货”。遗憾的是，当开封瓜农也请求相关部门做质检时，竟被相关部门相互推诿(8月1日《东方今报》)。
显而易见，面对突如其来的危机，身陷其中的瓜农是无力自救的，他们只能寄希望
于政府出面，帮助他们化解。可面对瓜农的请求，相关部门要么称不在职责范围，要么声称“如果被不法商贩真注入‘红药水’，这责任谁负”。如此的态度与应对，怎能不让广大瓜农心凉？
事实上，瓜农们遭遇的这场危机，已不再是单纯的市场行为，而属于突发性公共事件的性质，政府相关的职能部门必须以敏感的思维判断，进行及时有效的危机公关处理，其中最关键的因素，就在于对危机处理的反应速度。我们知道，所有关系到公众生命健康安全的公共事件，公众最需要的，还是来自于政府权威部门的声音和措施。因此，如果当地政府部门能够及时成立危机处理小组，及时收集并公布事实真相，让公众在第一时间获得相应的知情权，那么，危机自然就会很快化解。并且，香港也有这样的要求，用当地政府部门的权威证明，在香港进行危机公关宣传，以打消香港市民的恐惧心理，让市民放心购买开封西瓜。
与此形成鲜明对比的是海南有关部门的做法。在整个“西瓜注红药水”事件中，海南的瓜农也是受害者。但此事发生后，海南有关部门一份非常及时的“质检报告”，为海南瓜农挽回了不少经济损失，仅仅两三天，当地西瓜市场便开始回升。
面对突发事件，任何的回避与虚与委蛇都是要不得的。
