为啥多数动物都偏食

　　熊猫偏爱竹子考拉只吃桉叶'

　　张锦弘／文

　　资源有限各有分工

　　台北市立动物园园长陈宝忠指出，找到东西吃，是动物生存的第一法则，但因地球资源有限，于是演化出“食物分工 ”的现象：不同类动物吃不同食物，形成不同食物链已维持平衡，让其能繁衍下去。

　　陈宝忠说，动物食性各异，有些杂食性动物什么都吃，像蟑螂；至于只吃植物的，有的不管种类、粗嫩，照单全收， 考拉则只爱桉树嫩叶，“食物专化”程度很高。

　　考拉的饮食习惯，和东澳居住地布满桉树有关。就如同生长在中国山区的熊猫，原是杂食性动物，却以竹子为主食， 也和一年四季都能在栖息地吃到竹子有关。桉树叶有毒，较少动物抢食，也可能是原因之一。陈宝忠指出，桉树叶常被用来提 炼驱虫剂、除臭剂，多数动物不能吃，考拉却大快朵颐，因为它的消化系统有抗毒机制。

　　特殊风味情有独钟

　　专食性动物，真的就不吃别的东西吗？台北市立动物园动物组组长林华庚指出，穿山甲和食蚁兽一样，爱吃蚂蚁、白 蛾。但养在动物园内，已经可以喂食开发出的蚕蛹粉、牛奶等二十几种副食，动物园里的熊猫也不只是吃竹子。

　　至于考拉，则因澳洲政府严格限制出口，无法通过大型测试证明它们还能吃什么其他食物。为了喂养台北动物园内那 几只考拉，园方特别种了两万多棵桉树。

　　食物消失容易灭种

　　蚕，大家都以为它们只吃桑叶，但试验发现，同属桑科的菩提树嫩叶，照样可以把蚕养大。除蚕的死亡率略高外，其 结茧、产卵的过程没有区别。

　　陈宝忠说，专食性动物遇上环境变化，特有食物逐渐消失，容易灭种。如熊猫爱吃的竹子，几十年、甚至120年才 开一次花，但各地同时绽放、结子，又同时枯萎，这时熊猫族群可能锐减，加上熊猫交配择偶很挑剔，且往往每次只生一胎， 让繁殖熊猫更加困难。

　　考拉盲肠用处多多

　　人的盲肠只有一小段，没什么用，若发炎还可能要人命。考拉的盲肠有用多了，长达2米，是消化桉树叶纤维素的利 器。母考拉的盲肠还会分泌含助消化细菌的软粪给幼儿吃，内含可分解树叶的大量细菌，不可或缺。考拉吃进的树叶，至少要 在盲肠停留消化3天，但也只能分解25％的纤维。正因为桉树叶养分低，考拉才会那么贪睡，避免消耗能量。考拉属夜行动 物，每天睡18～20小时，花1～3小时进食，活动时间很短。考拉有时也会吃土壤以补充矿物质。

　　为吃竹子熊猫长六指

　　生物为求生存，相关器官会朝有利进食的方向演化，例如一般哺乳动物只有5指，熊猫却由手腕部的芝麻小骨演化出 第6指，功能类似人类的大拇指，让它们方便吃竹子。台北市动物园动物组长林华庚说，熊猫突变出第6指，起初可能纯粹因 为偶然，后来因有利于进食，突变基因才得以延续。

　　熊猫平均每天吃15～20公斤的竹笋或竹的嫩茎叶，却只能吸收17％的营养。为避免浪费精力，熊猫除动手、动 口吃竹子，尽量少活动，所以才那么慵懒。

　　熊猫长不出肥肉，无法像其他熊类那样冬眠，而不得不冒风雪进食。它每

　　动物吃啥源自嘴巴

　　台湾师范大学生命科学系教授黄生说，动物食性的建立和摄食器官构造有关。例如蜂鸟、蝴蝶口器是“针孔状”，只 能吸食花蜜。多数蝶蛾类口器是小颚、长管状虹吸式口器，物竞天择之下，就会选择靠“吸管”填饱肚子为生的食物来源，这 是生物共同演化的结果。

　　鸟类也很“挑食”，每只鸟嘴型不一样，能吃到的食物也不同。捕食昆虫的白头翁，鸟喙略向下弯，短厚而尖。它以 小型果实、昆虫为生，果实太硬咬不动，身体器官构造使它也无法消化这些东西。

　　抓鱼的鸟类如白鹭鸶、水鹭，演化出长长尖尖的嘴，能精准快速地觅食。鸠鸽科鸟类如麻雀、鸽子，它们的鸟喙厚实 ，像老虎钳一样有力，能轻易咬开壳类和坚果。

　　黄生说，同一类生物多少都会因为嘴的构造不一样，有不同食性及挑食行为。

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