中新网8月2日电 据《解放军报》报道，解放军总后勤部有关部门领导称，目前总后勤部为野战部队配发的系列饮食装备和野战给养器材单元已基本到位，各部队依托新装备广泛开展了野炊训练和战场饮食保障新模式研究，野战饮食保障能力显著增强。
据了解，近年来总后勤部军需给养系统积极开展战场饮食保障总体论证，提出了信息化条件下战场饮食保障的基本模式、方法和手段，出台了《战时饮食保障暂行规定》等法
规，并已完成新一代饮食装备和军用食品体系的设计，为重点建设部队配齐了各类饮食装备和野战给养器材单元。各部队根据总部要求，结合野外驻训、军事演习和执行任务，加大了战时饮食保障全过程训练力度，在官兵吃什么、怎么吃，部队怎么供、怎么做等方面摸索出一套成功的经验。
与此同时，总后勤部通过实施“厨房革命”计划，即全军建制连队专用给养器材建设三年规划、建制旅团生活服务中心炊事机械设备建设三年规划，使大多数连队食堂基本实现了厨具制式化、环境人性化，为建制旅团生活服务中心统一配备了豆腐机、轧面机、拌粉机、和面机、电烤箱等炊事加工机械。这些设施设备与野战给养装备互相衔接配套，为官兵饮食保障做到“保证热量、合理搭配、方便快速”提供了坚实的物质基础。
据悉，今后一个时期，总后勤部将加大饮食装备、军用食品研制配发力度，全面完成新型装备和食品的研制任务，实现现役装备的升级改造；狠抓部队野炊训练，以饮食装备、给养器材、军用食品训练和保障综合演练为重点，尽快形成一套较为完整可行的野战饮食保障方法。 (韩忠贵、范炬炜)
