哈尔滨市15人跻身“食文化大师”

　　哈报网讯（记者 隋妍）昨天，黑龙江省食文化研究会认定并发布了首批“黑龙江省食文化大师”，24位对省内食文化做出杰出贡献的人士获此殊荣，其中15位“食文化大师”出自哈市。

　　据了解，由黑龙江省食文化研究会主办的“省食文化大师”认定活动在黑龙江省尚属首次，在省内62位申报者中，通过两轮评审，从中认定了24人为首批“黑龙江省食文

化大师”。

　　据省食文化研究会副会长周德文介绍，为更好地传承弘扬黑龙江省地域食文化，省食文化研究会开展此项认定工作，“食文化大师”是食文化的创造者和传承者，在首批认定的24人中，既有长期从事食文化研究和教育工作的著名学者，也有创造了省食文化著名品牌的企业经营者，还有在餐饮管理、连锁经营、项目策划和技能传承方面做出突出成就的专家，他们著书立说，倡导先进食文化的理念，对黑龙江省食文化的传承和弘扬做出了杰出贡献。