省卫生厅紧急通知：严防食物中毒和食源性疾患

　　【龙虎网报道】近期连日高温，细菌性食物中毒及肠道传染病极易发生。省卫生厅4日发出紧急通知，严防食物中毒和各类食源性疾患，确保人民群众身体健康和生命安全。

　　省卫生厅要求各地，当前要重点抓好食物中毒和食源性疾患防控工作，以可能较大范围影响群众饮食卫生安全的单位为重点，集体用餐配送单位、旅游地区餐饮单位、建筑工地食堂、卤菜经销点等重点单位及城乡结合部、农村乡镇等重点地区，特别要加大卫生监督

检查力度。加强索证管理，严禁使用来历不明的食物原料、死因不明的畜禽、超过保质期限和腐败变质的食品，做到原料把关严格，加工流程合理，卫生设施齐全，管理措施到位。对检查中发现的问题，要加大处罚力度，并及时公告社会，以增强经营单位的卫生意识和责任意识。积极开展防范食物中毒和食源性疾患知识宣传，提高从业人员卫生意识和群众自我防范意识，尤其要做好农村家庭自办宴席的卫生知识宣传教育，防止群体性食物中毒。

　　严格食物中毒报告，认真做好食品卫生突发事件应对准备和处理。一旦发生食物中毒等突发公共卫生事件，要立即启动突发公共卫生事件应急处置预案，按规范迅速组织救治和开展调查处理，并按有关规定上报。