本报讯 记者孙晶、实习生邓燕玲报道：因霉菌数超标23倍，家乐福超市昨起全面停售寿司。昨日，家乐福广州店已经紧急撤掉寿司冷柜，并表示短期内不再恢复上架。
据了解，浙江省工商局执法人员在日前的例行抽检时发现，杭州家乐福超市樱寿司专柜销售的十个批次寿司质量全部不合格，大肠菌群、菌落总数和霉菌数三项指标超标严重，其中品名为“蟹肉棒”的散装寿司霉菌数甚至超出规定标准23倍之多。
为此，家乐福中国总部昨日对外宣布：“为防微杜渐，家乐福中国总部决定从即日起，在其全国所有门店撤销寿司销售。同时对原材料、供应商来源、门店加工程序、寿司加工人员的视频卫生操作规范和设施设备进行细致的检查和整改。”
昨日下午，记者在家乐福广州各家门店采访了解到，家乐福昨天一早就紧急撤掉了卖场内的寿司冷柜，并向市民公示了《停售声明》。家乐福华南区有关负责人昨日亦表示，家乐福内部正在查找事发原因，在内部检查、整改完成之前，短期内不会恢复散装寿司的销售。
对于日前发生的多起超市自制熟食出现食品质量问题，广州各超市有关负责人纷纷表示，会引以为戒，并将加强对熟食的质量监控。有市民则建议，政府有关部门加大检测力度，并尽早出台相关的政策法规。记者也走访了广州市内百佳、吉之岛、好又多、万佳、易出莲花等多家超市。好又多和万佳超市撤下了寿司冷柜，百佳超市的寿司柜台前也冷冷清清，记者在柜台旁站了20多分钟，也未见有消费者帮衬。而天河城吉之岛超市的自制寿司销售却颇为火爆。记者在现场看到，几十个品种的寿司正在热销。数十位消费者把销售寿司的专柜围得水泄不通。在柜台内，制作寿司的人员戴着口罩和手套，看上去操作颇为规范。但记者发现，一些摆在外面的寿司由于可以随便挑选，不少消费者拿了捏过后又放回去，有的寿司外包装已经破裂。
（金陵／编制）
