高速公路服务区食品卫生难如人意

　　本报临沂9月23日讯“十一”黄金周即将来临之际，为确保节日期间广大出行市民的饮食卫生安全和身体健康，防止食物中毒事件的发生，临沂市卫生局卫生监督所对临沂市的3家高速公路服务区的食品卫生进行了专项监督检查。

　　据了解，在本次检查中，卫生监督所重点检查了高速公路服务区卫生许可及从业人员健康持证情况，卫生管理制度和执行情况，从业人员知识培训和实施效果情况，食品加工

、储存过程的卫生管理情况，餐饮具的清洗消毒及保洁情况，有毒有害物和食品添加剂存放情况，经营场所设施、设备和环境卫生情况，饮用水卫生情况等。

　　经过检查发现，3家高速公路服务区整体良好，但是也存在一些问题，如个别单位库房存有过期食品，部分从业人员未进行卫生知识培训等。执法人员根据检查出现的问题，现场下达了监督意见书，责令限期整改，并要求确保在“十一”之前整改完毕，保障在服务区就餐人员的饮食卫生安全。