广州市场日售数千斤死蟹

　　死蟹抬价20倍卖给大排档 食用后会损坏肾脏

　　晨报广东专讯 美味大闸蟹随时变成“健康杀手”！9月以来，不少无良奸商瞄准大闸蟹当令的“商机”，狂发黑心财！他们专门买卖死了的大闸蟹，然后将蟹烹成“美味佳肴”，上桌供人食用。记者发现，全国最大水产市场——广州黄沙水产品交易市场成了奸商们最爱的交易“根据地”，每天死大闸蟹的成交量都在2000斤以上。

　　“大闸蟹容易死，怎么装运呵护都会死，还真没办法。”15日中午，黄沙市场大闸蟹一条街里，一位伙计边干活边感叹说。在广州最大规模的水产市场黄沙市场里，现在随处都可见扎堆的死蟹。

　　记者一路询问和观察，得知每个大闸蟹档口每天的死蟹量在20斤左右，黄沙市场目前的大闸蟹档口有100多家，那么该市场每天的死蟹量可超过2000斤。据记者观察，每天约有20多名收蟹人穿梭于黄沙市场的各个蟹档中，每人收购死蟹量少则几十斤，多则达100斤以上。死蟹的行情是2元/斤，死亡时间过长的大闸蟹，更可以1元/斤的价格收购。

　　一名姓唐的收蟹人告诉记者，他每天至少能卖掉五六十斤这样的蟹，每斤净赚10元，日赚500元以上不在话下。记者跟踪暗访发现，死蟹被运出批发市场后的第一个去处是社区的街市，其中也有收蟹人会把这些死蟹批售给大排档。唐姓小贩的“窝”在荔湾区华林街保华正中约的街市，他每天把收购来的坏蟹、死蟹卖给街坊，每斤卖16元-27元。

　　医生介绍，大闸蟹死后几分钟就会分解出氨气，人食用后轻则呕吐、腹痛、腹泻，重则危害肾脏。

　　图为专门被挑出来的死蟹。

　　《新快报》供稿/图