菜价下降螃蟹推迟半月成熟 秋燥对菜篮子有影响

　　【龙虎网报道】10月上半月持续晴暖，平均气温要高于9月。记者昨天分别采访蔬菜、水果、猪肉、大米、水产的生产销售部门，发现持续热天对市民餐桌的影响并不如意料中的“坏”，相对而言，温度高似乎反而有利于市民的口福。

　　蔬菜降价好几毛

　　这些天去菜场买菜的市民可能会发现，不仅菜品丰富，而且菜价直线下降。司马阿姨告诉记者，这些天像夏天，但人又觉得干燥，所以家里每顿都少不了叶菜，没想到青菜价格很低，才七八毛一斤。

　　这个说法，记者在香铺营农贸市场得到了证实，一个蔬菜摊位的老板称，到晚上快收摊的时候，一些卖到一块钱左右的蔬菜像花菜等，只要有人肯出钱，五六毛都能卖。像他摊上的葱，最高时曾卖三块钱一斤，现在只有一块五了。老板介绍，和前半个月比，最近的蔬菜基本每种都降了好几毛钱。

　　释疑：南京白云亭蔬菜批发市场谭老板告诉记者，气温太高，本该11月上市的本地菜已经提前大量上市，包括青菜、白萝卜、花菜等，所以价格都很低。像有菜市“晴雨表”之称的青菜，批发价不过每斤0.3元至0.6元，而往年这个时候地产菜很少，大多为外地菜。白云亭市场有关人士也告诉记者，如果地表气温适宜，小青菜的生长期不过才20天左右，而南京这段时间热得像夏天，又没什么降雨，所以很利于地产菜的生长。

　　省农科院蔬菜专家羊杏平研究员赞同市场人士的看法，他表示，最近这种少雨阳光充足的天气有利于蔬菜的生长，但凡事皆有两面性，这种天气同样有利于一些害虫的繁殖，比如蚜虫、温室白粉虱等。

　　新米本周将上市

　　据全省农情系统统计，截至10月13日，全省水稻已经收获865万亩，占总面积的26%。苏北地区收获660万亩，进度近四成。记者了解到，10月上旬至中旬，全省以高温少雨天气为主，这种气象条件有利于水稻后期的灌浆和籽粒充实，即今年的水稻较往年饱满度大，颗粒更大。昨日，有摊贩透露，来自我省苏中苏北地区的新米估计本周就将陆续上市。

　　释疑：省农科院粮食所陈志德研究员直言，天公作美，今年水稻收获应该是丰收的一年。谈及之前曾“猖狂一时”的稻飞虱，我省农林部门人士强调，大米绝对可以放心吃，因为扑杀稻飞虱的农药低毒高效，事实上，稻飞虱在两广地区长期存在，但从来没有爆出过稻飞虱影响当地粮食的“负面新闻”。

　　螃蟹成熟期推迟

　　这段时间上市的螃蟹，成熟度不够，但价格却比往年高出不少。记者昨从苏州一家专卖阳澄湖大闸蟹的公司打听到，气温太高，螃蟹都赖在水里不出来，成熟期将要被推迟15天左右。往年这个时候正是“秋风起蟹脚痒”的时节，可最近白天酷似夏天，所以螃蟹的膏和黄都不够饱满，质量上打了折扣，真正成熟要到11月。而价格却没有因此而降低，今年阳澄湖规格大闸蟹（公4两母3两）的指导价为130元/斤，比去年高出10元——这还是地头价，拿到市场上卖，要翻不小的跟头。

　　除了螃蟹，南京下关惠民桥水产市场办公室有关人士指出，10月的罕见高温对南北白对虾影响颇大：这种虾是夏秋时大量上市，所以价格低，而10月时价格应该节节上涨，往年这时候售价达20多元一斤，可今年却没有，一直保持在14元/斤，给市民带来比较实惠的口福。

　　释疑：江苏省淡水水产研究所边文冀研究员认为，这种小阳春的天气对水产养殖应该是有利的，因为气温高，可以延长水产品的生长期，从而使水产品长得更大，口味更好。

　　西瓜因秋燥走俏

　　记者注意到，这些天来，南京街头的水果店又开始像盛夏一样夜间延迟打烊至12点了。昨天，凤凰西街一家水果店老板告诉记者，秋燥和高温同时到来，南京人特别喜欢吃水果。这些天的水果市场也特别奇怪，西瓜卖得很俏，像1.8元/斤的早春红玉，虽然价格比夏天时高出很多，但每天都能卖出30箱；无籽瓜单价为1.5元/斤，每天要卖一千多斤。其他俏销的水果还有柚子和桔子。另外，苹果今秋价格不算高，在2.5元至3.8元不等，口感上还算清脆，不过不是很甜。

　　释疑：南京农科院果树专家俞明亮研究员觉得，较高的气温主要会对苹果有些影响，气温高、温差小，很不利于苹果糖分的积累，会影响到苹果的口感。同时他提醒，如果这种天气一直持续到11月份，将会对来年的水果产量造成影响，因为进入11月份后，果树要开始逐步进入休眠期，但是气温过高使它们难以进入休眠期，一旦冬季来临温度骤然下降，会冻伤果树。从而影响到明年收成。而且气温保持高位，部分树木有可能再次开花，这也会影响到明年的结果。