中外专家研讨“谷物食品”

　　本报讯19日，国际谷物科学高层论坛在江南大学开幕。来自美、加、德等十几个国家科技界、产业界的专家学者，以及国内高校、科研院所和企业界的代表300多人出席会议，就当今世界谷物科学领域的前沿科学问题、新技术与新装备运用、新产品开发战略以及转基因（谷物）食品安全等专题进行探讨。

　　副市长张大良，国际谷物科技会首席执行官罗伦·庞姆斯博士等出席开幕式。

　　谷物食品是世界主流食品，也是农产品深加工转化的重要途径。本次论坛以“谷物食品———跨学科、越国界的合作机遇”为主题，旨在通过搭建东西方相互交流的平台，推动我国冷冻、烘焙、发酵、休闲等谷物食品和配料、添加剂工业的发展，同时增进中外企业家和学者在加工、质量、安全、标准等领域的相互了解。论坛期间，各国代表还将就“食品质量与安全”这一欧盟项目召开中国区协调会，支持国内企业顺利开展中欧食品与农产品贸易。（温文）