食安办：生猪检出“瘦肉精”产地停牌三个月

　　市食安办就食品安全问题答复市政协委员提案称：生猪检出“瘦肉精”产地停牌三个月

　　新快报讯（记者王海波 实习生 付花 陈俏环 通讯员 夏凤华） 为了让老百姓吃得放心，有关部门将大力加强对农产品及生猪屠宰检疫等方面的管理。与此同时，市整规办、公安局等7个部门将联手开展以食用油、肉制品、儿童食品等为重点品种的专项整治行动，遏制无证照生产和造假行为。这是记者昨日从市食品安全委员会办公室（下简称食安办）对市

政协委员谢礼雄提案的答复中获悉的。

　　农产品实行“一次性否决制”

　　市政协委员谢礼雄在提案中希望有关部门采取有效手段监管食品生产的每一个环节。对此，食安办表示，广州将加快实行蔬菜市场准入制度，对上市蔬菜实行销前抽检，拒绝不合格的蔬菜进入市场。定期公布农药残留、畜药残留监测信息，有效保障上市农产品的质量安全。今年上半年，该办已经草拟了《广州市食用农产品市场准入管理办法（送审稿）》，其中要求，对于外地进入广州市场的农产品，一旦检测出存在质量安全问题，实行一次性质量安全否决制，各农产品交易市场要按照规定终止协议，出问题的农产品生产企业的产品从此不得进入广州市场。

　　每批入穗生猪都检“瘦肉精”

　　在屠宰检疫方面，本市辖区范围内的各个生猪批发市场、屠宰厂（场）及冷库要建立报检点，全面核查生猪及其产品的检疫证明和产品质量合格证明，健全本地饲养场生猪“瘦肉精”抽检制度，并对每一批入穗生猪都进行“瘦肉精”检查。对检测呈阳性的生猪及其产品，严格依规进行无公害化处理，并对查出有问题的场和产地县，实行三个月停牌整顿制度。

　　对经营者按信誉度分级管理

　　广州市正加快食品安全信用体系建设，对食品生产经营者按信誉度和食品风险度实施分级分类管理，实行不安全食品强制退出和失信惩戒制度。对检测不安全的食品采取加大抽检频率、强制下架、企业退出和产地退市等强硬管理措施。

　　卫生部门的疾控中心对餐饮业的食品卫生进行监控，消费者在餐饮业、食堂等消费环节发现食品卫生问题，或在食肆消费发生食物中毒，都可及时投诉并将有关食物送各级疾控中心检测。

　　专项整治遏制无证照生产和造假

　　据悉，最近市整规办、食品药品监督管理局、公安局、农业局、卫生局、工商局、质监局联合制订了《2006年度广州市打击制售假冒伪劣食品药品专项行动工作方案》，拟开展以食用油、肉制品、饮料、桶装水、酒、儿童食品、月饼、凉果等重点品种的专项整治行动，遏制无证照生产和造假等违法行为。

　　（紫／编制）