破解“乳业奥斯卡”最大悬念

　　破解“乳业奥斯卡”最大悬念

　　10月20日，首次在中国举办的第27届IDF世界乳业大会在上海开幕，来自80多个国家的3000多名乳业精英以及联合国粮农组织(FAO)、世界卫生组织(WHO)等重要国际组织相关人士齐聚浦江，对全球乳业发展的重要问题进行讨论与交流。这一乳业盛会在中国的召开，再次将全世界的目光聚焦到了飞速发展的中国乳业。

　　全球乳业大会带来荣耀与机遇

　　每4年举办一次全球乳业大会，是全世界最具规模和权威性的乳制品行业会议，荟聚了全球乳业的精英企业及人士，展示世界乳品业科技发展前沿与高端的研究成果和最新动向，交流业内近年中涌现的最新知识和成功经验，对当前乳业热点问题的现状及未来之发展等方面进行讨论。IDF世界乳业大会极具前沿性、交流性和启发性，受到了各国乳业的重视，而4年举办一次，每届选出全球乳业的最高荣誉——IDF大奖等大会章程，则酷似体坛盛会奥林匹克运动会，因而被誉为“全球乳业的奥运会”。

　　与奥运会一样，“乳业奥运会”的召开地往往是全球乳业关注的焦点，其举办也往往会给举办国的乳业发展带来一个新的发展高峰。1998年在丹麦举办的第25届世界乳业大会为阿拉福兹公司成为欧洲第一、世界第二的乳制品公司铺平了道路，2002年法国举办了第26届乳业大会，随后，法国乳品企业再次发力，加强了对于发展中国家乳品市场的争夺，使法国乳业在全球的位置得到大幅度提升。