艇仔粥重现古港　去留难定

　　因其无证经营且污染水面，如不能解决排污将被取缔

　　新快报讯（记者范如石实习生马昌梧）黄埔古港又可以上艇喝艇仔粥啦！曾经活跃在黄埔古港一带的疍家特色美食艇仔粥又重现古港，这使记者和前往古港的游客惊喜不已。昨日上午，记者看到新旧两条小艇上十五张餐桌都是座无虚席。

　　“在岸上喝的那叫什么艇仔粥啊，这才真的是在艇上边吃到肚底的艇仔粥。”食客在品尝艇仔粥时还讨论着曾经一度消失的艇仔粥。但政府正为它的去留问题而左右为难。

　　艇仔粥重现古港

　　经营这两艘小艇的是陈姨一家。据陈姨介绍，“幺叔负责煲粥，五姑和六姑负责煎饼，自己的老公排行老七，主要负责炒菜和采购，久而久之，就有自己的心得，别人还真代替不了。”

　　陈姨说，她家的艇仔粥是2004年中秋开业的，目前艇上只保留了艇仔粥和炒粉、炒面、炒菜心等。“一碗艇仔粥，一碟炒菜心，很多客人都满足了。他们就是冲着这个来的。我们后来还增加了一艘艇。”

　　今年为迎接哥德堡号访穗，古港要翻修，陈姨一家不得不停业。

　　哥德堡号离开不久，陈姨发现游人比以前更多了，于是一家人又重操旧业。现在，船头的太阳伞换成新的了，厨房也重新布置，船身周围的栏杆重新上油漆，遮阳的帘布也换上新的。“环境好了，生意也比以前好了。”陈姨说。

　　食客慕名赶来喝粥

　　当地人说，艇仔粥开了有一两个月了，除了附近的村民，还有不少人坐公交车和骑自行车专程赶来喝粥。“中午涨潮的时候人最多，我们都忙不过来。”陈姨笑着说。

　　“一碗粥，料又足，先两蚊半，一个字‘抵’！”年轻的林小姐两年前在附近的大专念书，吃惯了这里的艇仔粥，现在去越秀区工作了还经常来吃。“有段时间艇仔粥都上岸了，心里好像少了什么似的。”

　　“现在来喝粥，丰盛得像在船家家里吃一顿饭，又便宜，还别有一番风味。”一位住在小北的女士先坐地铁，再转229路公交车才找到这里。

　　艇仔粥去留未定

　　曾经深受广州市民青睐的艇仔粥，随着时代变迁和环境的要求，逐渐迁上岸。今年为迎接哥德堡号访穗，在修复黄埔古港时，久负盛名的艇仔粥还一度消失。当时，敏感的市民发现，广州已找不到正宗的艇仔粥了，于是在网上还发起了寻粥运动。但令他们失望的是，找到的都是没有艇的艇仔粥。

　　如今，黄埔古港成为广州一个重要的景点，游人渐渐地多起来，艇仔粥又重现古港河涌。但是政府部门对于艇仔粥的去留问题却是左右为难。

　　琶洲街道办的何先生说，街道办领导在很早就研究过艇仔粥的问题，因为在艇上营业，对环境造成一定的污染，而且严格说来还属于无牌无证营业，但是艇仔粥又是广州疍家文化的重要代表，在黄埔古港又有很长一段历史，取缔了就没有了，所以街道方面也左右为难。

　　何先生说，由于现在只有两艘小艇在经营，对水的污染程度很轻，所以街道办给艇仔粥经营者一段时间，要求他们首先解决好排污问题，然后再考虑给他们发放有关证照。

　　图：艇仔粥又出现在广州的黄埔古港，一到中午这里就忙得不可开交。新快报记者黄巍俊实习生梁江涛/摄

　　（夏天／编制）