中大附小食物中毒事件续:多名师生称曾吃到虫子

　　10月11日，中大附小发生集体食物中毒事件。237名学生及十名老师在食用学校课间餐后，遭受了细菌污染。

　　事发后，有家长和学校老师披露，为中大附小提供配餐服务的公司，不具备送餐资格，不少老师和学生都曾在课间餐和午餐中吃出虫子……

　　师生：配餐中多次吃出虫子

　　10月16日，一篇题为《思——中大附小学生集体中毒事件的背后》的帖子开始在网上流传。发帖者说，中大附小1600多师生的课间餐和午餐原本是由中大食堂提供。近一年多来，改由一个麦姓商人提供配餐。但由于这家公司承包附小配餐后，导致质量和卫生水平下降，遭到老师的普遍反对，老师们曾要求恢复由中大食堂送餐。然而学校领导坚持不换配餐单位。”

　　对此，记者从学校学生、老师那里得到了证实。

　　10月23日下午4时30分许，中大附小旁边食堂前的室外餐桌旁，三三两两地围坐着刚刚放学的学生以及接学生的家长。

　　“我们班上很多同学，都吃到过虫子。”当听记者询问学校饭菜质量时，一名六年级男生回答道。他的话音未落，旁边另一名男生抢着回答道，“我们班的×××已经吃到过6条虫子了。”

　　记者先后走访将近20位学生，将近1／3的学生都表示自己曾吃到过虫子，其他的学生也都表示自己班上有同学曾经吃到过虫子。

　　而学校老师也大都表示曾有过这样的经历。据称，有一位老师在饭菜中发现虫子后，曾经书面反映到学校，并书面与“泓毅公司”进行交涉；去年10月，10多位老师吃完配餐后，曾集体腹泻。

　　老师们说，“泓毅公司”饭菜质量和卫生都远不如中大食堂，他们都很纳闷，当时学校为什么会放弃中大食堂而选择这家配餐公司。

　　家长：暗访揭开配餐真相

　　“这个事情，早晚都会发生的。”接受记者采访时，杨萍(化名)说。

　　杨萍的儿子在中大附小三年级上学。从去年开始，她就不断听到儿子抱怨学校饭菜难吃、有虫子。“开始我还以为是孩子挑食。”杨萍说，看到孩子带回的剩饭菜后，她才相信了孩子的说法。杨萍和其他家长一起，把这种情况向学校进行了反映，却没有改观。相反，学校还禁止孩子把剩饭菜带回家。

　　杨萍说，随后家长们通过相关渠道，得知麦某竟然是利用一家幼儿园食堂为中大附小1600多名师生配餐。商议之后，杨萍她们决定去新港东路36号这家幼儿园探访。

　　“当时我们都不敢相信，那么小的幼儿园食堂居然能做出1600多人的饭菜来，那卫生和质量就可想而知了。”杨萍她们在车上蹲守了整整一夜，确认这家幼儿园做的饭菜就是送到中大附小的。

　　发现这一情况后，家长们向海珠区卫生监督所进行了举报。随后海珠区卫生监督所前往检查，发现幼儿园食堂虽然有卫生许可证，但没有配餐资格，工人也大都没有健康证。当即责令其停业整顿，并罚款1万元。

　　反映：麦某还包下附小多项活

　　让家长们没有想到的是，虽然如此，学校与麦某的餐饮合作并没有就此终止。随后，麦某又把设备搬迁到海珠区赤岗江海大道，成立“广州泓毅食品有限公司”，这学期继续为中大附小师生配送餐饮，并最终引发事故。

　　中大附属小学的老师反映说，麦某不仅为中大附小配餐，还全面介入了学校的对外经济活动：承包附小师生近6年来的春秋季旅游；学生的作业本、学生手册、各种奖牌、备课本等都由麦某印制；近四年来学校的各种体育器材、学生午休睡袋、棉被甚至连校园内的园林绿化都全部交由麦某……

　　10月24日，记者见到了麦某。她年约50岁，自我介绍在某单位幼儿园工作，1999年离开单位，挂靠一家职工旅行社，“专门做学校生意”——承揽学校师生的外出旅游业务。正是在那时候，麦某凭借旅游走进了中大附小。

　　中大附属小学校长窦萍珍否认自己与麦某之间存在某种交易。窦萍珍说，她2000年调入中大附小出任校长。在她到任之前，麦某已经承揽有学校的旅游业务。

　　对于有老师反映的麦某介入学校对外经济活动问题，窦萍珍说麦某只是提供中介服务，总价也不高，价钱也都比市场低廉，中间不可能存在“回扣”。

　　麦某也大声喊冤。她说她只是出于热心给学校做些好事，没想到却遭到这样的指责。

　　调查：换家公司揽下配餐业务

　　去年秋季麦某配餐之前，中大附小一直由中山大学食堂为师生供餐。现在学校老师和学生众口一词，都说由麦某配餐后，饭菜质量和卫生都不如中大食堂。那么，当时学校为什么要放弃中大食堂？麦某是怎么取得向学校供餐资格的？

　　窦萍珍对此表示，放弃中大食堂引进配餐是因为有老师和家长反映，中大食堂饭菜不好。她举例说，中大食堂每天都是用大桶将饭菜拎到教室，再由老师盛装分发，“老师也不戴口罩，很容易出问题”。而麦某提供的配餐，是用不锈钢饭盒分装好，不再需要老师分发，“看起来更卫生一些”。由麦某提供配餐，也是由学校党政会议集体讨论决定的，不是她一个人的主意。

　　她强调，当时麦某各种证照齐全，并且提供了她们的当时签订的配餐协议以及麦某公司的注册资料，并说麦某的幼儿园食堂有卫生许可证。但记者向海珠卫生监督所核实确认，卫生许可证上经营范围虽然核准为“师生膳食”，但那是指幼儿园内部，不能向其它学校提供配餐服务。

　　另据了解，今年4月，被海珠区

　　■记者手记

　　这样的配餐公司是怎样进入中大附小的，中间埋藏着怎样的秘密？追踪还原中大附小学生食物中毒事件始末，我们希望进行这样的追问与反思：

　　到底什么样的单位才有资格向学校配餐，学校选择配餐公司时，需要经过什么样的程序？学校和有关部门应该如何监管这些配餐公司，才能保证孩子们在学校里吃得安全、吃得放心？（