北京方庄美食街自发形成 生意红火却充满争议

　　提到方庄美食街，北京人并不陌生，而这很大程度上得益于上个世纪90年代初号称中国首个“富人聚集区”——方庄的兴起和发展。从原本只有几家餐厅、只为满足周边居民就餐的小打小闹到如今蒲芳路往东500米街面上林林总总开着的近30家各色餐厅；从最初这里的餐厅开买卖常常为客源担忧发愁到如今慕名而来的食客往往为等位和停车烦恼，方庄美食街的形成和发展充满传奇色彩同时又备受争议。

　　生意火爆年流水近两亿

　　“这条美食街的形成与方庄社区有着割舍不断的渊源和联系。”从事餐饮行业几十年并亲历了方庄美食街发展过程的丰台饮食服务行业管理办公室主任贺培云在接受记者采访时感叹道。在她的印象里，方庄美食街真正意义上具有规模的第一家餐厅应该是1994年开张营业的蜀龙豆花饭庄。

　　“当时这条街上的餐厅主要就是为了服务附近的四大居民区，但到了2000年时这种情况就发生了很大变化”，贺培云告诉记者，“当时私家车越来越多，至少有一半以上的食客都是专门从其他地方赶过来吃饭的，仅2002年这条街的年流水就达到了一个亿，而现在这个数字保守统计也近两亿左右。”

　　两大“内伤”困扰美食街

　　几乎每天下午6点左右，方庄美食街都会准时上演这样一幕:原本就不宽的马路两侧密密麻麻站满了等待为食客领位的餐厅员工:有的将门前和马路牙连成坡，硬是挤出一块能停十来辆车的迷你停车场；有的甚至还联系附近一些单位夜间不用的车位，不仅指挥着您将车停好，还专门有人力三轮把您拉回餐厅就餐。

　　为了改变这种状况，丰台饮食服务行业管理办公室也和交通队进行了多次协调，无奈当初美食街形成时就完全没有建立大量公共停车设施的考虑，“先天不足”似乎决定了这条街交通的无奈。

　　此外，因为美食街中近30家餐厅，几乎八成以上都和居民楼有着“亲密”接触，关于餐厅营业扰民的居民投诉从美食街形成伊始就没断过。对此丰台饮食服务行业管理办公室的工作人员告诉记者:“这也是历史遗留问题，原先美食街形成的时候，国家并没有规定居民楼底商不允许开饭馆，因为餐饮企业的经营特点和其他行业不同，所以有时确实存在扰民的情况，不过这两年经过协调已经改变不少，投诉率也减少了很多。”

　　虽然由于停车位和街区环境的争议，已经发展了十几年的方庄美食街至今仍然没能通过北京市商务局的审批，无法正式成为一条名正言顺的“特色商业街”，但这条位于南城的美食街在很多食客心中仍然是个需要多份耐心，却能享受美食的好去处。(北京晚报)