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合肥申请“中国坚果炒货之都” “全国炒货看安徽,安徽炒货看合肥”将有定论


http://www.sina.com.cn 2006年11月08日12:37 合肥报业网-江淮晨报

  本报讯合肥炒货节推介人员昨天上午抵京时,北京刚经历过零下1摄氏度的低温和大风扬沙天气。正是秋高气爽,风和日丽。合肥市政府张振才副秘书长在京正式向中国食品工业协会递交了申请命名为“中国坚果炒货之都”的信函。

  在这份申请函上,提到命名合肥为“中国坚果炒货之都”的独特优势。如具有良好的基础条件和鲜明的城市特色,较强的综合实力、便捷的区位、交通、科教和人居环境优势
,具有独特的综合商务成本优势等。更罗列了合肥炒货业的产品研发及包装特色有几个全国之最,如最早引入纸质包装;小而香西瓜子、茶瓜子工艺改进更是革命性的,打破了几十年传统的炒制工艺,改为煮制和烘焙;“洽洽”与“小刘”都已经有了自己的徽派炒货研究院,在产品研发方面,远远领先于全国其他企业等。

  早在20世纪80年代初,合肥市就开始发展坚果炒货业。80年代末,“小刘”瓜子悄然兴起;90年代,安徽华泰集团的“洽洽”瓜子如一颗明星,冉冉升起。如今在合肥,已形成“洽洽”、“真心”、“小刘”、“大漠”、“国泰”、“徽派”、“史义兴”等众多品牌。据最新统计数字,目前合肥专业从事生产加工炒货的企业有20多家,资产总额已超过100亿元。2005年,合肥炒货业的年销售额约50亿元,占安徽省炒货业年销售额的60%。目前,全国十大炒货品牌中,“洽洽”、“真心”、“小刘”三大品牌均来自合肥,其中“洽洽”牌炒货已成为全国炒货行业的龙头企业,被评为全国炒货业唯一的知名品牌,品牌市场价值达18亿元产品远销欧洲、东南亚等地区。合肥的炒货产销量已占全国的15%至20%的市场份额,三大品牌的炒货经营规模都在亿元以上,2005年洽洽、真心、小刘的年销售收入总和就有近18亿元。 

  据张振才副秘书长介绍,合肥炒货业力争用5到10年的时间,建成全国最大的炒货加工基地与交易集散基地。到2016年,合肥炒货业的年产值达200亿元,国内市场占有率达50%;市场交易额300亿元,出口创汇1亿美元。

  (王蓉)


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