历下食品企业签安全承诺书

　　本报11月8日讯近日，历下区质监局与辖区内的食品生产加工企业签订了食品企业质量安全承诺书。

　　企业签订承诺书后，要建立完善的质量管理制度，保证企业负责人和主要管理人员了解食品质量安全相关法律知识。企业要具备保证食品质量的生产设备、工艺装置和相关辅助设备，保证食品加工工艺流程科学、合理，生产加工过程严格、规范。