天津市紧急查处河北产“红心”咸鸭蛋
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新报讯 （记者 徐杨） 11月12日，央视《每周质量报告》报道了北京市场上销售的一部分标称是白洋淀特产的“红心”咸鸭蛋其实是用苏丹红Ⅳ号炮制的消息。昨天，市食品安全委员会办公室和市整顿市场经济秩序办公室联合下发紧急通知，要求本市从即日起立即停止从河北省“红心”咸鸭蛋产区调入各类禽蛋，各有关部门发现“红心”咸鸭蛋将立即查处并封存；同时提醒消费者不要再购买、食用“红心”咸鸭蛋。
据介绍，苏丹红学名苏丹，共分为Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ号，都是工业染料。在去年轰动全国的苏丹红事件中，包括广东亨氏美味源辣椒酱、肯德基新奥尔良烤翅在内的30家企业的88个食品样品，曾先后被检出含有致癌的工业染料苏丹红Ⅰ号。而比起苏丹红Ⅰ号，苏丹红Ⅳ号不但颜色更加红艳，毒性也更大。国际癌症研究机构将苏丹红Ⅳ号列为三类致癌物，其初级代谢产物邻氨基偶氮甲苯和邻甲基苯胺均列为二类致癌物，对人可能致癌。
从即日起，本市各有关部门将对全市农贸批发市场、超市，副食品商场等经营单位的禽蛋厅、摊、点，组织专项检查，发现“红心”咸鸭蛋将立即查处，予以封存，并进行严格无害化处理。同时，还将在全市范围内对畜禽养殖场、养殖基地、散养户和蛋品加工厂进行严格检查和排查，规范畜禽养殖场和蛋品加工厂的生产行为；加强对消费环节的监督控制，严格落实禽蛋“场厂挂钩”、准入制度、索证索票、进货检查和禽蛋产品复检等制度。
新报记者 崔楠 摄
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