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成都全城拉网缉拿涉红鸭蛋


http://www.sina.com.cn 2006年11月14日06:50 四川在线-华西都市报

  成都工商昨日紧急通知:全面检查鸭蛋市场,禁售“白洋淀”红心鸭蛋

  致癌苏丹红再次现身,这次涉“红”的是“红心鸭蛋”。昨日,产自河北的“红心”咸鸭蛋存在安全隐患一事,引起了成都市工商局的高度重视。为确保市民食品安全,成都市工商局昨日下发紧急通知,要求全市立即全面检查鸭蛋类产品,一旦发现涉嫌致癌的“红心鸭蛋”立即下柜,停止销售。工商提醒市民,谨慎购买蛋黄色泽鲜艳的鸭蛋类产品,如发
现不合格产品立即向工商局举报。

  紧急“缉拿”红心鸭蛋

  昨日下午5时许,成都市工商局有关负责人指出,媒体报道部分鸭农用添加了工业染料苏丹红的饲料喂养鸭子,导致鸭蛋黄内涉嫌含有致癌物。一些“红心鸭蛋”的样品“苏Ⅳ号”的最高含量达到了0.137mg/kg。

  “一律下柜,禁止销售!”成都市工商局就此紧急下发通知,要求全市工商系统对“红心鸭蛋”展开拉网式检查。各分局、各工商所立即对辖区内的鸭蛋类产品经销点、批发市场、超市、商场等,展开市场巡查“缉拿”涉红鸭蛋。在检查中,一旦发现涉嫌致癌的“白洋淀”红心鸭蛋,工商将立即下达撤柜令,禁止销售。同时,对于其他各产地的鸭蛋类产品,工商通知要求,必须出示产品质量检测合格报告。拿不出产品质量安全检测报告,或存在标识不清、产地不明的鸭蛋类产品,通知要求商家必须下柜,接受调查。

  商家全面展开自查

  昨日,成都市工商局还向全市各大商场、超市发出“自查令”,要求各大卖场清查所销售的鸭蛋类商品,看自家商场有无涉嫌致癌的“红心鸭蛋”销售。如自查发现有此类产品,商家应主动下架并上报工商部门。对于非河北产的鸭蛋类产品商家还应当主动送检以保安全。

  昨日工商还发布消费警示,提醒消费者谨慎选购红心鸭蛋类产品。在购买此类产品时,消费者应当认真查看产品包装上的生产日期等信息,主动要求商家提供产品质量安全报告。据了解,一般含工业色素的生鸭蛋蛋黄鲜红,暴露在阳光下,蛋黄红色会逐渐退掉,蛋清呈粉红色。不含色素的咸鸭蛋蛋黄颜色较正,蛋清呈清白色;而含色素的咸鸭蛋蛋黄呈暗红色,蛋清呈粉红色。

  消费者一旦发现涉嫌有问题的鸭蛋类产品时,可拨打12315向工商部门举报。 记者石莉芳

  新闻链接

  苏丹红,学名叫苏丹,共分为Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ号,都是工业染料。在去年轰动全国的苏丹红事件中,包括广东

亨氏美味源辣椒酱在内的30家企业的88个食品样品,曾先后被检出含有致癌的工业染料苏丹红Ⅰ号。而比起苏丹红Ⅰ号,苏丹红Ⅳ号不但颜色更加红艳,毒性也更大。国际癌症研究机构将苏丹红Ⅳ号列为三类致癌物,其初级代谢产物邻氨基偶氮甲苯和邻甲基苯胺均列为二类致癌物,对人可能致癌。记者石莉芳

  鸭蛋红得扯眼市民纷纷送检

  昨日,北京出现致癌“红心鸭蛋”的消息迅速在成都市民中传开。尽管目前川内是否有此类蛋品还待政府职能部门排查,但昨日记者在市场中调查发现,市民们开始对鸭蛋、咸蛋及其他蛋类产品产生警惕心理。

  部分产品开始撤柜

  “正宗红心咸蛋黄、不含色素。”昨日,在农贸市场多家商铺销售的红心咸蛋黄特别扯眼,这些咸蛋黄产品大多包装相似,30粒一袋的咸蛋黄在透明包装中颜色显得特别红润。成都青石桥一家商铺老板告诉记者,他们已经知道了北京“苏丹红鸭蛋”的事,对于自己所卖的产品是否也存在同样问题,他们自己也不知道。因为怕受牵连,不少商铺已经主动开始将同类产品撤柜了。

  成都一家咸蛋黄制造商则大喊受到牵连:“我们都是在市场里购进鲜蛋用盐腌制,要是养殖户那边出问题我们哪清楚呀?这样的事儿一出,我们都不敢卖了。”

  在成都市内一家超市中,一位销售人员告诉记者,以往剖开的样品蛋蛋黄越红越吸引消费者,结果昨日蛋黄颜色越红的咸蛋,反而没人购买了。

  市民纷纷送检蛋品

  家住成都石人小区的市民吴女士昨日打来电话称:“我家买了100个鸭蛋,跟电视上曝光的红心蛋一个样,不敢吃了,你们赶紧帮我们检测一下呀!”

  据省质检院相关部门人士透露,昨日,该院接到消费者咨询送检电话近30个,都是在咨询怎样辨别苏丹红蛋品,多位消费者还专门把蛋品送到送检办公室。但由于送检产品的检测需要一定时间,一出结果就会向市民公示。就此,省、市质检部门除了接受消费者送检以外,还会联合工商等部门对市场及相关渠道的蛋品进行检测调查,也请广大消费者主动向相关部门提供信息。

  四川省产品质量监督检验院免费检测咨询电话:(028)86612365。

  记者游佳

  新闻背景

  北京停售河北“红心”鸭蛋

  因检测出含有致癌物质苏丹红Ⅳ号,一种产自河北省的“红心”鸭蛋12日起在北京市场上被暂停销售。

  据央视《每周质量报告》12日报道,一种产自

石家庄市平山县等地的“红心”鸭蛋,畅销在北京物美超市和大洋路农产品批发市场。这种被宣称是在白洋淀散养的鸭子吃了小鱼小虾后生成的“红心”鸭蛋,实际上是在鸭子吃的饲料里添加了一种神秘的“红药”。中国检验检疫科学研究院
食品安全
研究所的检测结果显示,这种添加在鸭饲料里的所谓“红药”,其成分里含有偶氮染料苏丹红Ⅳ号。

  食品安全专家指出,“红心蛋”只是一种约定俗成的说法,即便是吃小鱼小虾散养的鸭子生的蛋也并不一定是红的。因此,一旦发现蛋心太红,就千万别再吃了。 据新华社


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