广州副市长当众吃鸭蛋 工商局称未禁售所有鸭蛋

　　苏泽群说穗产鸭蛋检测严市民放心吃，农业部门抽取70个鸭蛋样本化验，结果近期公布

　　“广州出产的鸭蛋一向检查严格，至今也没有发现问题，市民可以放心食用。”在昨天的视察活动午餐上，广州市副市长苏泽群当众吃起一个番禺出产的咸鸭蛋，并表示味道不错。据悉，广州市农业标准与监测中心已在全市抽查了70个鲜鸭蛋与咸蛋样本进行化验，

检测是否含有苏丹红1号及4号，结果将在近期公布。

　　据广州市农业局畜牧综合管理办公室主任王奕青介绍，广州目前共有60多万只蛋鸭，每年可产鸭蛋1.3万吨，其中有七成是制成咸蛋来销售的。广州的蛋鸭养殖主要集中在番禺、白云和花都，养殖户规模都不是很大。

　　广州市农业标准与监测中心主任彭聪则表示，“红心鸭蛋”事件发生后，该中心紧急派出3个检查组，在从化、花都、白云、番禺等地抽查了70个鲜鸭蛋与咸蛋样本进行化验，在广州市区也进行了取样，检测结果将在近期公布。

　　彭聪表示，广州一直以来对养鸭饲料的检测都非常严格，除了对每次进货报批的饲料进行检测外，还要求养殖户定期送检，并且根据广州市饲料办的要求在每个季度都展开抽检，从未发现有使用工业饲料的问题。他解释说，鸭蛋变红是因为鸭子自身的代谢作用使色素沉着于蛋体，而色素的来源主要是饲料，靠其他途径不大可能让鸭蛋变红，因此饲料安全意味着鸭蛋也是安全的。另外，广州的养鸭户用来喂鸭子的多是颗粒饲料，很多都没有额外配上添加剂，“含有

　　广州从未禁售所有鸭蛋

　　工商部门澄清说，只是先暂停销售红心鸭蛋

　　本报讯 “广州市工商局从来没有要求市场上所有的鸭蛋都停止销售！”针对昨日有媒体报道说广州鸭蛋将全部停售的消息，广州市工商局负责人向本报澄清说，该消息严重失实。目前广州只是暂停销售红心鸭蛋。

　　工商局：停售只针对红心鸭蛋

　　工商部门表示，在河北不法分子用苏丹红炮制红心鸭蛋的内幕被曝光后，该局要求全市商家暂停销售来自各地的红心鸭蛋，并连续3天对市场上的红心鸭蛋进行抽样，送法定检测机构检测苏丹红项目，结果将于下周出炉。抽检结果出来之后，将会根据情况决定是否恢复红心鸭蛋的销售，以及恢复哪些品牌红心鸭蛋的销售。

　　有关负责人强调，这一举措只是针对红心鸭蛋，而并非针对普通的鸭蛋。“政府部门出台市场监管措施也是要依法并且有的放矢的，假如对市场上所有的鸭蛋都停止销售，这是没有依据的，而且会引起市民误解、恐慌，对广大的蛋鸭养殖户也是不负责任的。”

　　卫生局：餐饮业封杀“红心蛋”

　　前晚，广州市卫生局发出紧急通知，要求餐饮业暂停加工经营“红心蛋”。连日来，广州市卫监所对全市部分酒楼食堂开展的检查中，暂未发现有加工“红心蛋”的行为。

　　在这份紧急通知里，广州市卫生局要求各区、县市及卫生局和市卫生监督所立即组织开展对辖区内餐饮业和超市、集体食堂的全面卫生检查，重点检查对餐饮业的蛋类等产品售卖、加工、经营情况。暂时停止餐饮单位和集体食堂售卖“红心蛋”或用“红心蛋”制作食品，各蛋类产品必须严格按照卫生规范加工，检查发现违法经营的，要依法查处。此外，市疾控中心则要加强对“红心蛋”产品的食源性疾病监测工作，重点加大对经营加工“红心蛋”产品的餐饮业蛋类产品的监测力度，一旦发现情况，各级卫生监督机构将立即采取措施，调查处理。

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